Descubre cómo hacer tu propia receta de sal de apio casera con Thermomix

Descripción

La sal de apio es un condimento popular utilizado para realzar el sabor de diversos platos. Con Thermomix, puedes hacer tu propia sal de apio casera de manera fácil y rápida. Esta receta te permitirá disfrutar de los beneficios del apio en tus comidas de una forma sencilla y saludable.

Ingredientes

• 4 tallos de apio
• 1 taza de sal marina
• 2 cucharadas de semillas de apio

Preparación

Paso 1: Preparación del apio

Comienza lavando y cortando los tallos de apio en trozos pequeños. Asegúrate de quitar las hojas exteriores si están dañadas. Coloca los trozos de apio en el recipiente del Thermomix.

Paso 2: Trituración del apio

Programa el Thermomix a velocidad 10 durante 10 segundos para triturar el apio. Esto ayudará a liberar sus sabores y aromas.

Paso 3: Agregar la sal marina

Añade la taza de sal marina al recipiente del Thermomix junto con el apio triturado. Mezcla todo a velocidad 5 durante 15 segundos para combinar los ingredientes.

Paso 4: Incorporar las semillas de apio

Agrega las semillas de apio al recipiente del Thermomix y programa a velocidad 3 durante 10 segundos para mezclarlas con el resto de los ingredientes.

Paso 5: Moler la mezcla

Ahora, pulveriza la mezcla a velocidad 10 durante 20 segundos para obtener una textura fina y uniforme. Si prefieres una sal de apio más gruesa, puedes ajustar el tiempo de molienda según tu preferencia.

Paso 6: Almacenamiento

Una vez que hayas obtenido la consistencia deseada, transfiere la sal de apio casera a un frasco hermético y guárdala en un lugar fresco y seco. La sal de apio casera se mantendrá fresca y sabrosa durante varios meses.

Consejos adicionales

– Puedes ajustar la cantidad de sal marina según tu preferencia de sabor.

– Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar más semillas de apio.

– La sal de apio casera es ideal para sazonar sopas, guisos, aderezos y marinadas. También puedes utilizarla como sustituto de la sal común en tus recetas diarias para reducir el consumo de sodio.

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