Gachas dulces con MAMBO
Gachas dulces con MAMBO
Descripción
Las gachas dulces son un postre típico de la gastronomía española, especialmente en la región de Castilla. En esta receta utilizaremos la famosa máquina de cocina MAMBO para hacer unas gachas deliciosas en menos tiempo y con menos esfuerzo. Las gachas son una excelente opción para disfrutar en el desayuno o como postre y el toque de la canela con el azúcar las hace irresistibles.
Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- 200 gramos de harina de avena
- 100 gramos de azúcar
- 1 rama de canela
- La piel de un limón
- 50 gramos de mantequilla
- Una pizca de sal
- Canela molida para decorar
Preparación
Paso 1: Preparar la MAMBO
En primer lugar, asegúrate de que la MAMBO esté bien limpia y seca. Luego, inserta la cuchilla multifunción en el recipiente de la máquina y añade la harina de avena y una pizca de sal. Enchufa la máquina y selecciona la función de batidora.
Temperatura: Ambiente
Tiempo: 1 minuto
Paso 2: Cocinar la harina de avena
Añade la leche entera, el azúcar, la rama de canela y la piel de limón al recipiente de la MAMBO. Cierra la tapa y selecciona la función de cocina, ajustando la temperatura a 90 grados. Deja la máquina cocinar la mezcla durante 15 minutos.
Temperatura: 90 grados
Tiempo: 15 minutos
Paso 3: Terminar las gachas
Abre la tapa de la MAMBO y retira la rama de canela y la piel de limón. Añade la mantequilla y vuelve a cerrar la tapa. Selecciona la función de batidora y deja que la máquina mezcle todo durante 2-3 minutos más.
Temperatura: Ambiente
Tiempo: 2-3 minutos
Paso 4: Servir
Sirve las gachas calientes en tazones individuales y espolvorea un poco de canela molida por encima. Puedes disfrutar de estas gachas a cualquier hora del día, pero son especialmente deliciosas para el desayuno o como postre después de una cena ligera. ¡Buen provecho!
