30 de julio de 2023

Pan de Hamburguesa con MAMBO

Pan de Hamburguesa con MAMBO – Una receta deliciosa y fácil de hacer

El pan de hamburguesa es un ingrediente esencial para una hamburguesa perfecta. Con esta receta usando MAMBO, podrás hacer pan de hamburguesa fresco y delicioso en la comodidad de tu hogar. Este pan de hamburguesa tiene una textura suave pero firme, y un sabor delicioso que mejora cualquier hamburguesa que hagas.

Ingredientes

3 1/2 tazas de harina de trigo (420 gramos)
1 1/4 taza de agua tibia (de 40 a 45°C)
2 cucharaditas de levadura seca activa (7 gramos)
1/4 de taza de azúcar (50 gramos)
2 1/2 cucharaditas de sal (10 gramos)
2 huevos grandes
1/3 de taza de aceite (80 ml)
1 huevo batido para cepillar en la parte superior del pan antes de hornear
1 cucharadita de semillas de ajonjolí (opcional)

Preparación

1. Prepara la Masa: En el tazón de la MAMBO, agrega la harina, el agua tibia, la levadura y el azúcar. Cierra la tapa y amasa por 1 minuto en la velocidad 1.
2. Agrega los ingredientes restantes: Añade la sal, huevos y aceite a la máquina y amasa por unos 6 minutos en velocidad 2. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados y la masa sea suave y brillosa.
3. Deja reposar: Quita la masa del tazón de la máquina y ponla sobre una superficie enharinada. Haz una bola con la masa y colócala en un tazón engrasado. Cubre el tazón con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido y seco durante 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
4. Divide la masa: Después de una hora, coloca la masa sobre una superficie enharinada y córtala en 6 partes iguales. Forma cada una de las partes en una bola y coloca las bolas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
5. Prepara los panes: Cubre las bolas de masa con una tela limpia y deja que se reposen y se inflen por otros 30 minutos. Precalienta el horno a 180°C. Después de que hayan pasado los 30 minutos, cepilla los panes con huevo batido y esparce las semillas de ajonjolí sobre la parte superior de ser necesario. Deja un espacio suficiente entre los panes en la bandeja. Hornea los panes durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y suaves al tacto.
6. Sirve y disfruta: Una vez que los panes estén completamente enfriados, utilízalos para hacer tus hamburguesas favoritas y disfrútalas!

Con esta receta simple y fácil usando MAMBO, puedes hacer pan de hamburguesa casero en poco tiempo. Esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan haciendo sus propios panes y quieren mejorar la calidad de sus hamburguesas caseras. ¡Esperamos que te haya gustado esta receta y disfrutes de tus deliciosos panes de hamburguesa!