5 de agosto de 2023

receta de Contramuslos de pollo al ajillo con thermomix

Deliciosos contramuslos de pollo al ajillo con Thermomix

Si eres fanático del pollo y te encanta probar nuevas recetas, no te puedes perder esta deliciosa receta de contramuslos de pollo al ajillo preparados con Thermomix. En pocos minutos, tendrás un exquisito plato para compartir con tus amigos y familiares. En esta receta te explicaremos, paso a paso, cómo prepararlos en tu Thermomix y te aseguramos que quedarán deliciosos. ¡Manos a la obra!

Ingredientes para contramuslos de pollo al ajillo con Thermomix

6 contramuslos de pollo
4 dientes de ajo
1 cebolla
100 g de aceite de oliva
200 ml de vino blanco
1 cucharadita de pimentón dulce
1 hoja de laurel
Sal y pimienta al gusto
500ml de agua

Preparación de contramuslos de pollo al ajillo con Thermomix

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Antes de comenzar a preparar los contramuslos de pollo al ajillo con Thermomix, es importante que tengas los ingredientes limpios y listos para usar. En este caso, debes limpiar los ajos, pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños. También debes retirar la piel del pollo y cortar en trozos más o menos iguales.

Paso 2: Sofreír el ajo y la cebolla

Coloca los ajos y la cebolla en el vaso de la Thermomix. Programa 5 segundos a velocidad 5 para trocearlos. Luego, agrega el aceite de oliva al vaso y programa a 120°C durante 5 minutos a velocidad 1 para sofreírlos y que queden bien dorados.

Paso 3: Dorar los contramuslos de pollo

Una vez que el ajo y la cebolla estén dorados, agrega los contramuslos de pollo en el vaso de la Thermomix y programa a 120°C durante 10 minutos a velocidad 1. El objetivo es que los contramuslos queden dorados por ambos lados.

Paso 4: Agregar los ingredientes de ajillo y cocinar

Cuando los contramuslos estén dorados, añade el vino blanco, el laurel, el pimentón dulce, la sal y la pimienta al gusto. También debes añadir el agua. Luego, programa a 120°C durante 30 minutos a velocidad 1. Debes asegurarte de que los contramuslos queden bien cocidos, pero también que estén jugosos y tiernos.

Paso 5: Emplatar y servir

Una vez que los contramuslos estén cocidos, emplátalos en un plato y sirve. Puedes acompañarlo con papas fritas, arroz, ensalada o lo que prefieras. Un truco para que queden aún más sabrosos es espolvorearlos con un poquito de perejil picado justo antes de servirlos. De esta manero, agregas un toque de frescura y color al plato. ¡Buen provecho!

Conclusión

Estos contramuslos de pollo al ajillo con Thermomix son una excelente opción para una cena rápida y deliciosa. Además, la Thermomix te permite cocinarlos prácticamente sin esfuerzo y con muy poco tiempo. Atrévete a probar esta receta y experimenta con distintos ingredientes según tu gusto. ¡Seguramente nunca volverás a cocinar los contramuslos de pollo de la misma manera!