A Match Made in Culinary Heaven: Exploring the Delicious Harmony of Hummus and Mambo

Descripción

En esta receta te mostraremos cómo combinar dos delicias culinarias, el hummus y el mambo, para crear una explosión de sabores en tu paladar. El hummus, con su cremosa textura y sabor a garbanzos, se mezcla perfectamente con el picante y la frescura del mambo, creando una combinación única y deliciosa.

Ingredientes

• 1 lata de garbanzos
• 2 cucharadas de tahini
• 1 diente de ajo
• Jugo de 1 limón
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 taza de salsa de mambo
• Pimientos, pepinos y zanahorias para acompañar

Preparación

1. Preparación de hummus: Enjuaga los garbanzos y colócalos en un procesador de alimentos. Agrega el tahini, el ajo picado, el jugo de limón, el comino, la sal y la pimienta. Procesa todo hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si es necesario, agrega un poco de agua para lograr la consistencia deseada.
2. Preparación de mambo: En un tazón, mezcla la salsa de mambo con el aceite de oliva. Revuelve bien para combinar los sabores.
3. Presentación: Coloca el hummus en un plato hondo y haz un pequeño hueco en el centro. Vierte la salsa de mambo en el hueco y esparce un poco por encima del hummus.
4. Acompañamiento: Sirve el hummus y el mambo con pimientos, pepinos y zanahorias cortados en bastones. Estos vegetales frescos y crujientes serán el complemento perfecto para esta deliciosa combinación.

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