5 de julio de 2025

A Mouthwatering Symphony of Flavors: Pineapple and Banana Bizcocho with Mambo

Receta de Pineapple and Banana Bizcocho with Mambo

A Mouthwatering Symphony of Flavors: Pineapple and Banana Bizcocho with Mambo

Descripción

Este bizcocho de piña y plátano con un toque de mambo es una deliciosa combinación de sabores tropicales que te transportará directamente a una isla paradisíaca. La jugosidad de la piña y la dulzura del plátano se mezclan perfectamente en este postre irresistible que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.

Ingredientes

1 taza de harina de trigo

1 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

1/2 taza de azúcar morena

1/4 taza de aceite de coco

2 huevos

1 plátano maduro, machacado

1/2 taza de piña en trozos

1/4 taza de nueces picadas

1/4 taza de coco rallado

Preparación

Paso 1: Preparación de la mezcla

En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.

Temperatura: Ambiente
Tiempo: 5 minutos

Paso 2: Mezcla de ingredientes húmedos

En otro tazón, bate el azúcar morena, el aceite de coco y los huevos hasta que estén bien combinados. Agrega el plátano machacado y mezcla hasta que quede una mezcla homogénea.

Temperatura: Ambiente
Tiempo: 3 minutos

Paso 3: Incorporación de los ingredientes secos

Agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos y revuelve hasta que todo esté bien incorporado. A continuación, añade la piña en trozos, las nueces picadas y el coco rallado, mezclando suavemente para distribuirlos de manera uniforme en la masa.

Temperatura: Ambiente
Tiempo: 4 minutos

Paso 4: Horneado

Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Temperatura: 180°C
Tiempo: 30-35 minutos

Paso 5: Preparación del Mambo

Mientras el bizcocho se hornea, puedes preparar el Mambo. Para ello, simplemente toma tu bebida favorita y sírvela en una copa con hielo. Añade una rodaja de piña y un trozo de plátano en la orilla de la copa para darle un toque decorativo y tropical.

Temperatura: Ambiente
Tiempo: 2 minutos

Disfruta de tu Pineapple and Banana Bizcocho with Mambo

Una vez que el bizcocho esté listo, déjalo enfriar antes de desmoldarlo y cortarlo en porciones. Sirve cada porción acompañada de una copa de Mambo para disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores tropicales. ¡A disfrutar!