Alcachofas light con olla GM
Receta de Alcachofas light con olla GM
Las alcachofas son una deliciosa opción para incluir en una dieta saludable y baja en calorías. Esta receta de alcachofas light con olla GM es ideal para aquellos que desean disfrutar de este vegetal de una manera sabrosa y nutritiva. A continuación, te presentamos todos los detalles sobre cómo prepararlas.
Ingredientes:
- 8 alcachofas frescas
- 2 limones
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates
- 1 ramita de perejil
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: Preparación de las alcachofas
Primero, debemos limpiar y preparar las alcachofas. Retira las hojas externas más duras y corta los tallos. Luego, corta la parte superior de cada alcachofa y frota con limón para evitar que se oxiden. Reserva.
Paso 2: Preparación de las verduras
Pela y pica finamente los ajos, la cebolla, las zanahorias, los pimientos y los tomates. En la olla GM, selecciona el modo «Sofreír» y añade un poco de aceite de oliva. Sofríe las verduras picadas durante unos minutos hasta que estén doradas.
Paso 3: Cocción de las alcachofas
Añade las alcachofas a la olla GM y remueve bien para que se impregnen de los sabores de las verduras. Agrega sal, pimienta y perejil picado al gusto. A continuación, selecciona el modo «Cocinar» y programa la olla a una temperatura de 120 grados durante 15 minutos.
Paso 4: Finalización y presentación
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira las alcachofas de la olla GM y colócalas en un plato. Si lo deseas, puedes decorar con un poco de perejil fresco antes de servir. Estas alcachofas light son ideales como acompañamiento de carnes o pescados, o como plato principal en una cena ligera.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de alcachofas light con olla GM! Un plato saludable y sabroso que te permitirá cuidar tu alimentación sin renunciar al sabor. ¡Buen provecho!
