19 de noviembre de 2025

Añade un toque saludable a tus platos con esta receta de sal de apio hecha en Thermomix

Receta de Sal de Apio en Thermomix

Sal de Apio en Thermomix: una forma saludable de condimentar tus platos

La sal de apio es un condimento versátil y saludable que puede darle un toque especial a tus platos. En esta receta te enseñaremos cómo hacerla en tu Thermomix de forma sencilla y rápida. ¡Sigue los pasos y disfruta de una nueva forma de sazonar tus comidas!

Ingredientes:

1 manojo de apio fresco

200g de sal marina gruesa

Preparación:

Paso 1: Preparar el apio

Lava el manojo de apio fresco y sécalo bien con papel de cocina. Retira las hojas y corta los tallos en trozos pequeños.

Paso 2: Secar el apio

Coloca los trozos de apio en el vaso de tu Thermomix y programa 10 minutos a 100°C. Esto ayudará a que el apio se seque por completo.

Paso 3: Triturar el apio

Añade la sal marina gruesa al vaso de la Thermomix y tritura todo junto durante 1 minuto a velocidad 10. Verás cómo se forma una mezcla homogénea y aromática.

Paso 4: Secar la sal de apio

Extiende la mezcla de apio y sal en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornea a 100°C durante 30 minutos para que la sal de apio se seque por completo.

Paso 5: Triturar nuevamente

Una vez que la sal de apio esté completamente seca, vuelve a triturarla en la Thermomix durante 1 minuto a velocidad 10. De esta forma conseguirás una textura más fina y uniforme.

Paso 6: Almacenar la sal de apio

Deja que la sal de apio se enfríe por completo y luego guárdala en un frasco de cristal hermético. Puedes utilizarla para condimentar todo tipo de platos, desde ensaladas hasta carnes y pescados.

¡Listo! Ahora ya tienes tu propia sal de apio casera y saludable para añadir un toque especial a tus comidas. ¡Disfruta de su sabor único y beneficios para la salud!