Baking Made Easy: Explore the World of Homemade Bread with Monsieur Cuisine’s Pan de Molde con Harina Común Recipe

Baking Made Easy: Explore the World of Homemade Bread with Monsieur Cuisine’s Pan de Molde con Harina Común Recipe

En este artículo, te presentamos una deliciosa receta de pan de molde con harina común. Este pan es perfecto para hacer sándwiches o tostadas. Con la ayuda de una Monsieur Cuisine, podrás disfrutar de un pan casero fresco y delicioso. ¡Prepárate para hornear!

Ingredientes:

• 500 g de harina común
• 10 g de sal
• 25 g de azúcar
• 25 g de mantequilla sin sal
• 15 g de levadura fresca
• 300 ml de agua tibia

Preparación:

Paso 1: Preparar la masa

En un recipiente grande, mezcla la harina común, la sal y el azúcar. Derrite la mantequilla y agrégala a la mezcla. Disuelve la levadura fresca en el agua tibia y añádela a la mezcla. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Amasar la masa

En una superficie ligeramente enharinada, coloca la masa y amásala durante unos 10 minutos. Esto ayudará a desarrollar el gluten y lograr un pan esponjoso. Sigue amasando hasta que la masa esté suave y elástica al tacto.

Tiempo: 10 minutos

Paso 3: Dejar reposar la masa

Coloca la masa en un recipiente ligeramente engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

Tiempo: 1 hora

Paso 4: Dar forma al pan

Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, colócala en una superficie enharinada y desgasifícala suavemente presionándola con las manos. Luego, dale forma de pan de molde y colócala en un molde para pan previamente engrasado.

Tiempo: 5 minutos

Paso 5: Segunda fermentación

Cubre el molde con un paño húmedo y deja que la masa repose de nuevo en un lugar cálido durante aproximadamente 30 minutos o hasta que vuelva a duplicar su tamaño.

Tiempo: 30 minutos

Paso 6: Precalentar el horno

Mientras la masa está fermentando por segunda vez, precalienta el horno a 180°C.

Temperatura: 180°C

Paso 7: Hornear el pan

Una vez que la masa haya duplicado su tamaño nuevamente, retira el paño húmedo y hornea el pan durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que esté dorado en la parte superior.

Temperatura: 180°C

Tiempo: 30-35 minutos

Paso 8: Enfriar y disfrutar

Una vez que el pan esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, sácalo del molde y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortarlo en rebanadas. ¡Ahora puedes disfrutar de tu pan de molde casero!

Tiempo: 10 minutos

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