Beyond Spaghetti: Huevos Fríos a la Carbonara with Olla GM Takes the Spotlight

Descripción

La Carbonara es uno de los platos italianos más famosos y deliciosos, pero ¿qué tal si le damos un giro y lo convertimos en una receta de huevos fríos? En esta receta de Huevos Fríos a la Carbonara with Olla GM Takes the Spotlight, combinaremos la cremosidad de la salsa carbonara con la frescura de los huevos fríos, creando una combinación única y deliciosa. Además, utilizaremos la Olla GM para cocinar los huevos de manera perfecta y sin complicaciones. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta exquisita receta!

Ingredientes

• 4 huevos
• 100g de panceta o bacon
• 50g de queso parmesano rallado
• 50g de queso pecorino rallado
• 50ml de nata para cocinar
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 diente de ajo picado
• 200g de pasta (opcional)

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y pesados. Corta la panceta o bacon en trozos pequeños, ralla los quesos parmesano y pecorino, y cocina la pasta si decides incluirla en la receta.

Paso 2: Cocinar la panceta

En la Olla GM, selecciona el modo «Freír» y añade el aceite de oliva. Una vez caliente, añade la panceta o bacon y cocina hasta que esté dorado y crujiente. Retira la panceta y reserva.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Preparar la salsa carbonara

En un bol, bate los huevos con la nata para cocinar, los quesos rallados, el ajo picado, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa cremosa y homogénea.

Paso 4: Cocinar los huevos en la Olla GM

En la Olla GM, vierte agua hasta cubrir los huevos y colócalos en la rejilla. Cierra la tapa y selecciona el modo «Cocción Lenta» a baja temperatura.

Temperatura: 80°C
Tiempo: 30 minutos

Paso 5: Enfriar los huevos

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira los huevos de la Olla GM y sumérgelos en agua fría para detener la cocción. Pela los huevos con cuidado y córtalos por la mitad.

Paso 6: Montar los Huevos Fríos a la Carbonara

Coloca los huevos en un plato y vierte la salsa carbonara por encima. Decora con la panceta o bacon crujiente y un poco más de queso rallado. Puedes acompañar con la pasta cocida si lo deseas.

Paso 7: ¡Disfruta!

Sirve los Huevos Fríos a la Carbonara recién preparados y disfruta de esta deliciosa y original versión de la clásica receta italiana. ¡Buen provecho!

Con esta receta de Huevos Fríos a la Carbonara with Olla GM Takes the Spotlight, sorprenderás a tus invitados con un plato único y delicioso que combina lo mejor de la cocina italiana con la practicidad de la Olla GM. ¡Anímate a probarla y cuéntanos qué tal te ha quedado!

Publicaciones relacionadas:

A Twist on a Classic: Huevos Fríos a la Carbonara with Olla GM Recipe Discover the Perfect Brunch Dish: Huevos Fríos a la Carbonara with Olla GM Elevate Your Breakfast Game with Huevos Fríos a la Carbonara in Olla GM Salchichas con puré con olla GM OTROS con olla GM Bizcoflan con olla GM Pez espada o emperador al horno con olla GM SETAS A LA IMPORTANCIA con olla GM