Bizcocho de Galletas y Zanahorias con monsieur cuisine

Descripción

El Bizcocho de Galletas y Zanahorias es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta aprovecha las ventajas del monsieur cuisine para hacer el proceso de preparación mucho más fácil y rápido. El resultado es un bizcocho esponjoso y lleno de sabor, gracias a la combinación de las galletas y las zanahorias.

Ingredientes

• 200g de galletas
• 200g de zanahorias ralladas
• 200g de harina
• 200g de azúcar
• 4 huevos
• 150ml de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Una pizca de sal

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Primero, precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho con un poco de aceite o mantequilla. Luego, tritura las galletas en el monsieur cuisine hasta obtener una textura de migas finas. Reserva.

Paso 2: Mezclar los ingredientes secos

En un bol aparte, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la canela en polvo y la pizca de sal. Remueve bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén integrados.

Paso 3: Batir los huevos

En el monsieur cuisine, coloca los huevos y bátelos durante unos segundos. Luego, añade el aceite de girasol y continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4: Agregar los ingredientes secos y las zanahorias

Añade la mezcla de ingredientes secos al monsieur cuisine, junto con las zanahorias ralladas. Mezcla todo a velocidad baja hasta que los ingredientes estén bien incorporados.

Paso 5: Incorporar las galletas trituradas

Añade las galletas trituradas a la mezcla y mezcla nuevamente hasta obtener una masa suave y uniforme.

Paso 6: Hornear el bizcocho

Vierte la masa en el molde previamente engrasado y alísala con una espátula. Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.

Paso 7: Enfriar y servir

Una vez que el bizcocho esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar durante unos minutos en el molde. Luego, desmolda y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo. Puedes espolvorear con azúcar glasé antes de servir si lo deseas.

Ahora puedes disfrutar de un delicioso Bizcocho de Galletas y Zanahorias hecho con monsieur cuisine. Este bizcocho es perfecto para acompañar una taza de té o café, o como postre después de una comida. ¡Buen provecho!

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