Cooking Up a Storm: How to Make Sepia al Ajillo with Monsieur Cuisine

Descripción

La Sepia al Ajillo es un plato clásico de la cocina mediterránea, que combina la textura suave y delicada de la sepia con el sabor intenso del ajo y el perejil. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este delicioso platillo utilizando el robot de cocina Monsieur Cuisine. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con este exquisito plato!

Ingredientes:

• 500g de sepia fresca
• 4 dientes de ajo
• 1 manojo de perejil fresco
• 100ml de aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Limpia la sepia y córtala en tiras finas. Pela y pica los dientes de ajo. Lava y pica finamente el perejil.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Sofreír la sepia

En el vaso del Monsieur Cuisine, añade el aceite de oliva y los ajos picados. Programa el robot en velocidad 1, temperatura 120°C durante 3 minutos para sofreír los ajos.

Tiempo: 3 minutos

Paso 3: Cocinar la sepia

Añade las tiras de sepia al vaso del robot y programa en velocidad 1, temperatura 120°C durante 5 minutos para cocinar la sepia.

Tiempo: 5 minutos

Paso 4: Añadir el perejil

Incorpora el perejil picado a la sepia y mezcla bien. Programa el robot en velocidad 1, temperatura 120°C durante 2 minutos para que se integren los sabores.

Tiempo: 2 minutos

Paso 5: Servir y disfrutar

Una vez lista la sepia al ajillo, sirve en platos individuales y acompaña con un poco de pan para mojar en la deliciosa salsa. ¡Disfruta de este exquisito plato mediterráneo!

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