Crispy, Crunchy, and Delicious: Pencas Fritas con Olla GM Will Take Your Fries to the Next Level

Descripción de la Receta

Las pencas fritas son un delicioso acompañamiento que puede elevar cualquier comida a otro nivel. Con esta receta, aprenderás a preparar unas pencas fritas crujientes por fuera y suaves por dentro, utilizando la Olla GM para facilitar el proceso y lograr resultados perfectos. ¡Sorprende a tus invitados con estas irresistibles pencas fritas!

Ingredientes:

• 1 manojo de pencas de acelga
• Aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar las Pencas

Lava las pencas de acelga bajo agua fría para quitarles cualquier suciedad. Corta las pencas en tiras finas, asegurándote de quitar las partes más duras y fibrosas. Una vez cortadas, sécalas bien con papel de cocina para evitar que salpiquen al freírlas.

Paso 2: Calentar la Olla GM

Coloca la Olla GM en modo «Freír» y añade suficiente aceite de oliva para cubrir las pencas. Deja que el aceite se caliente hasta alcanzar una temperatura de **180°C**.

Paso 3: Freír las Pencas

Una vez que el aceite esté caliente, introduce las tiras de acelga en la Olla GM con cuidado para evitar salpicaduras. Fríe las pencas en lotes para evitar que se amontonen y se cocinen de manera pareja.

Fríe las pencas hasta que estén doradas y crujientes, esto tomará aproximadamente **5 minutos** por cada lote. Remueve las pencas ocasionalmente para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.

Paso 4: Escurrir y Condimentar

Una vez que las pencas estén doradas y crujientes, retíralas de la Olla GM con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.

Condimenta las pencas fritas con sal y pimienta al gusto, mezclándolas suavemente para que se impregnen bien de los sabores.

Paso 5: Servir y Disfrutar

¡Las pencas fritas con Olla GM están listas para servir y disfrutar! Sirve las pencas crujientes como acompañamiento de tus platos favoritos, como hamburguesas, pollo frito o simplemente como un delicioso aperitivo.

¡Disfruta de estas pencas fritas crujientes por fuera y suaves por dentro, que seguramente serán todo un éxito en tu mesa!

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