Deliciosa receta de Lasaña de Pesto para sorprender a tus invitados

Descripción

La lasaña de pesto es una deliciosa alternativa a la clásica lasaña de carne. Con capas de pasta intercaladas con pesto casero, queso mozzarella derretido y espinacas frescas, esta receta seguramente sorprenderá a tus invitados. Es perfecta para una cena especial o una reunión familiar. Sigue los pasos a continuación para preparar esta exquisita lasaña de pesto.

Ingredientes:

• 1 paquete de placas de lasaña
• 2 tazas de pesto casero
• 2 tazas de espinacas frescas
• 3 tazas de queso mozzarella rallado
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1 taza de crema de leche
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar las placas de lasaña

En una olla grande, hierve agua con sal y cocina las placas de lasaña según las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, escúrrelas y pásalas por agua fría para detener la cocción. Resérvalas.

**Tiempo:** 10 minutos

Paso 2: Preparar el relleno de la lasaña

En un bol, mezcla el pesto casero con la crema de leche. Añade sal y pimienta al gusto. En una sartén, derrite la mantequilla y saltea las espinacas frescas hasta que se hayan marchitado ligeramente. Reserva.

**Tiempo:** 15 minutos

Paso 3: Armar la lasaña

En un molde para horno, coloca una capa de placas de lasaña cocidas. Cubre con una capa de la mezcla de pesto y crema, espinacas salteadas y queso mozzarella rallado. Repite este proceso hasta completar todas las capas, terminando con una capa de queso mozzarella y queso parmesano rallados.

**Tiempo:** 10 minutos

Paso 4: Hornear la lasaña

Pre-calienta el horno a 180°C. Cubre el molde con papel aluminio y hornea la lasaña durante 30 minutos. Retira el papel aluminio y hornea por 10 minutos más, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

**Tiempo:** 40 minutos

Paso 5: Servir y disfrutar

Deja reposar la lasaña durante unos minutos antes de cortarla en porciones. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa lasaña de pesto con tus invitados.

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