28 de agosto de 2024

Deliciosa receta de Sopa de marisco con Thermomix: el plato perfecto para disfrutar en familia

Deliciosa receta de Sopa de marisco con Thermomix

Deliciosa receta de Sopa de marisco con Thermomix: el plato perfecto para disfrutar en familia

Esta sopa de marisco es un plato ideal para disfrutar en familia. Con la ayuda de la Thermomix, podrás preparar una deliciosa sopa llena de sabores intensos y mariscos frescos. ¡Sigue esta receta paso a paso y sorprende a todos con este plato exquisito!

Ingredientes

500 gramos de mariscos variados (gambas, mejillones, calamares, etc.)

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

2 tomates maduros

Aceite de oliva

1 litro de caldo de pescado

100 ml de vino blanco

Sal y pimienta al gusto

Perejil fresco para decorar

Preparación

Paso 1: Preparación de los mariscos

Comienza limpiando los mariscos adecuadamente. Retira las cáscaras de las gambas y los mejillones, y corta los calamares en anillos. Reserva.

Paso 2: Preparación de las verduras

Pela y corta la cebolla, los ajos, los pimientos y los tomates en trozos pequeños. Coloca todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix.

Paso 3: Sofrito de las verduras

Programa la Thermomix a 100°C durante 5 minutos a velocidad 1. Esto permitirá que las verduras se sofrían adecuadamente.

Paso 4: Añadir los mariscos

Añade los mariscos al vaso de la Thermomix y programa a Varoma, 100°C durante 10 minutos a velocidad 1. Esto permitirá que los mariscos se cocinen en su propio jugo.

Paso 5: Añadir el caldo de pescado y el vino blanco

Vierte el caldo de pescado y el vino blanco en el vaso de la Thermomix. Ajusta la temperatura a Varoma, 100°C y programa durante 15 minutos a velocidad 1. Esto permitirá que los sabores se integren y se cocinen los mariscos en el caldo.

Paso 6: Triturar la sopa

Una vez finalizado el tiempo de cocción, programa la Thermomix a velocidad 5-10 progresivo durante 1 minuto. Esto permitirá obtener una textura suave y cremosa para la sopa.

Paso 7: Servir y decorar

Vierte la sopa en platos hondos y decora con perejil fresco picado. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de marisco con tu familia.

Ahora que tienes esta receta de sopa de marisco con Thermomix, no dudes en prepararla en casa. Es un plato perfecto para disfrutar en familia y sorprender a todos con su exquisito sabor. ¡Buen provecho!