Deliciosa receta de Tarta de chocolate sin harina con Thermomix

Esta tarta de chocolate sin harina es una opción perfecta para aquellos que evitan el gluten o simplemente quieren probar algo diferente. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar esta deliciosa y esponjosa tarta en poco tiempo. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con este postre irresistible!

Ingredientes:

• 200g de chocolate negro
• 100g de mantequilla
• 4 huevos
• 150g de azúcar
• 50g de cacao en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Preparar los ingredientes: Coloca el chocolate negro en trozos en el vaso de la Thermomix y ralla durante 10 segundos a velocidad 7. Reserva.
2. Derretir el chocolate: Añade la mantequilla al vaso y programa 3 minutos a 50 grados, velocidad 2. Una vez derretida la mantequilla, incorpora el chocolate rallado y programa 2 minutos a 50 grados, velocidad 2.
3. Añadir los huevos y el azúcar: Agrega los huevos, el azúcar, el cacao en polvo, la esencia de vainilla y la pizca de sal al vaso. Mezcla todo durante 30 segundos a velocidad 4.
4. Preparar el molde: Engrasa un molde desmontable y vierte la mezcla en él.
5. Hornear la tarta: Precalienta el horno a 180 grados. Hornea la tarta durante 20-25 minutos o hasta que al pincharla con un palillo, este salga limpio.
6. Dejar enfriar: Una vez horneada, deja enfriar la tarta antes de desmoldarla.
7. Servir: Sirve la tarta de chocolate sin harina acompañada de una bola de helado, nata montada o frutos rojos. ¡Disfruta de este delicioso postre!

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