5 de junio de 2025

Deliciosa receta de tarta de melocotón con crumble con Thermomix

Esta tarta de melocotón con crumble es una delicia que combina la suavidad de los melocotones con la textura crujiente del crumble. Con Thermomix, prepararla es más fácil que nunca. Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con un postre delicioso y lleno de sabor.

Ingredientes:

Para la base de la tarta:

200g de harina

100g de mantequilla fría en trozos

50g de azúcar

1 huevo

Para el relleno:

4 melocotones maduros

50g de azúcar

1 cucharada de maicena

Para el crumble:

100g de harina

50g de mantequilla fría en trozos

50g de azúcar moreno

Preparación:

1. Preparar la base de la tarta

En el vaso de la Thermomix, coloca la harina, la mantequilla, el azúcar y el huevo. Programa 20 segundos a velocidad 4 hasta obtener una masa homogénea. Vierte la masa en un molde desmontable y cubre la base y los bordes con ella, presionando con los dedos para que quede bien compacta. Hornea a 180°C durante 15 minutos.

2. Preparar el relleno de melocotón

Pela los melocotones, retira el hueso y córtalos en trozos. Colócalos en el vaso de la Thermomix junto con el azúcar y la maicena. Programa 5 segundos a velocidad 4 para triturar ligeramente los melocotones. Vierte esta mezcla sobre la base de la tarta horneada.

3. Preparar el crumble

En el vaso limpio de la Thermomix, coloca la harina, la mantequilla y el azúcar moreno. Programa 10 segundos a velocidad 5 hasta obtener una textura arenosa. Espolvorea esta mezcla sobre el relleno de melocotón de manera uniforme.

4. Hornear la tarta

Introduce la tarta en el horno precalentado a 180°C durante 30 minutos, o hasta que el crumble esté dorado y crujiente. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar y servir.

¡Disfruta de esta deliciosa tarta de melocotón con crumble hecha con Thermomix! Perfecta para cualquier ocasión y siempre un éxito entre tus comensales.