30 de julio de 2025

Delicioso Coulant de Chocolate Blanco con Thermomix: la receta perfecta para los amantes del dulce

Delicioso Coulant de Chocolate Blanco con Thermomix

El coulant de chocolate blanco es una deliciosa y tentadora opción para los amantes del dulce. Su exterior crujiente y su interior cremoso lo convierten en un postre irresistible que no dejará a nadie indiferente. Con la ayuda de Thermomix, preparar este delicioso coulant será más fácil que nunca. Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con un postre exquisito.

Ingredientes:

200g de chocolate blanco

100g de mantequilla

4 huevos

100g de azúcar

50g de harina

Mantequilla y harina para engrasar los moldes

Preparación:

Paso 1: Preparar los moldes

Engrasa los moldes con mantequilla y espolvorea un poco de harina para asegurarte de que el coulant no se pegue. Precalienta el horno a 200ºC.

Paso 2: Derretir el chocolate y la mantequilla

Coloca el chocolate blanco en el vaso de Thermomix y tritúralo durante 10 segundos a velocidad 7. Añade la mantequilla en trozos y programa 3 minutos, 50ºC, velocidad 2. Reserva la mezcla en un bol.

Paso 3: Preparar la masa

Coloca la mariposa en las cuchillas de Thermomix y añade los huevos y el azúcar. Programa 6 minutos, 37ºC, velocidad 3. Añade la mezcla de chocolate y mantequilla reservada y programa 10 segundos, velocidad 3.

Paso 4: Incorporar la harina

Añade la harina tamizada y programa 10 segundos, velocidad 3. Vierte la masa en los moldes preparados, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad.

Paso 5: Hornear

Introduce los moldes en el horno precalentado y hornea durante 8 minutos a 200ºC. El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu horno, así que es importante estar atento para que el coulant quede con la textura cremosa deseada.

Paso 6: Servir

Una vez horneados, retira los moldes del horno y deja reposar durante unos minutos. Desmolda con cuidado y sirve los coulants de chocolate blanco calientes, acompañados de una bola de helado de vainilla o frutas frescas. ¡Disfruta de este delicioso postre en buena compañía!