Delicioso Pollo Guisado a la Cerveza con Pimientos de Colores: Una Receta Fácil con Thermomix

Delicioso Pollo Guisado a la Cerveza con Pimientos de Colores
Descripción
Esta receta de Pollo Guisado a la Cerveza con Pimientos de Colores es perfecta para una comida reconfortante y llena de sabor. La combinación de la cerveza con los pimientos le da un toque especial a este plato de pollo guisado, que se prepara de forma fácil y rápida con la ayuda de la Thermomix.
Ingredientes
- 1 kg de pollo troceado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 1 pimiento amarillo cortado en tiras
- 1 lata de cerveza
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Harina para rebozar el pollo
Preparación
Paso 1: Dorar el pollo
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a temperatura media. Mientras tanto, sazona el pollo con sal y pimienta y rebózalo ligeramente en harina. Cuando el aceite esté caliente, añade el pollo y dóralo por todos lados.
Tiempo: 10 minutos
Paso 2: Sofreír las verduras
Añade la cebolla y el ajo picados a la olla con el pollo y cocina hasta que estén dorados. Luego, incorpora los pimientos cortados en tiras y cocina por unos minutos más.
Tiempo: 5 minutos
Paso 3: Añadir la cerveza y condimentos
Vierte la lata de cerveza sobre el pollo y las verduras, agrega la hoja de laurel y rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto. Deja que hierva a fuego lento durante unos minutos para que se mezclen bien los sabores.
Tiempo: 5 minutos
Paso 4: Cocinar a fuego lento
Transfiere todo a la Thermomix y programa 30 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara. Deja que el pollo se cocine lentamente y se impregne de los sabores de la cerveza y los pimientos.
Tiempo: 30 minutos
Paso 5: Servir y disfrutar
Una vez que el pollo esté tierno y bien cocido, retira la hoja de laurel y sirve el Pollo Guisado a la Cerveza con Pimientos de Colores caliente, acompañado de arroz blanco o patatas asadas. ¡Buen provecho!