Delicioso postre: receta de tarta de zanahoria y piña con crema de queso hecha en Thermomix

Deliciosa tarta de zanahoria y piña con crema de queso en Thermomix

Esta receta de tarta de zanahoria y piña con crema de queso es perfecta para cualquier ocasión especial. La combinación de sabores y texturas la convierten en un postre irresistible que sorprenderá a todos tus invitados. Además, al prepararla en la Thermomix, el proceso es mucho más sencillo y rápido. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes:

• 250g de zanahorias
• 200g de piña en almíbar
• 200g de azúcar
• 4 huevos
• 150ml de aceite de girasol
• 200g de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Para la crema de queso:
• 200g de queso crema
• 100g de azúcar glass
• 200ml de nata para montar

Preparación:

Paso 1: Preparación de la tarta

Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180°C.

1. Pelar y cortar las zanahorias en trozos pequeños.
2. Escurrir la piña en almíbar y cortarla en trozos.
3. Colocar las zanahorias y la piña en el vaso de la Thermomix y triturar durante 10 segundos a velocidad 5.
4. Añadir el azúcar, los huevos y el aceite de girasol y programar 1 minuto a velocidad 5.
5. Agregar la harina, la levadura y la canela y mezclar durante 30 segundos a velocidad 4.
6. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear durante 40 minutos a 180°C.

Tiempo: 40 minutos

Paso 2: Preparación de la crema de queso

Mientras la tarta se hornea, vamos a preparar la deliciosa crema de queso para acompañarla.

1. Colocar el queso crema y el azúcar glass en el vaso de la Thermomix y mezclar durante 20 segundos a velocidad 3.
2. Añadir la nata para montar y programar 2 minutos a velocidad 3. La crema debe quedar montada y con una textura suave.

Tiempo: 2 minutos

Paso 3: Montaje de la tarta

Una vez que la tarta esté horneada y la crema de queso lista, es momento de montar nuestro postre.

1. Dejar enfriar la tarta y desmoldarla con cuidado.
2. Cubrir la tarta con la crema de queso, extendiéndola de manera uniforme por toda la superficie.
3. Decorar con trozos de piña o zanahoria si lo deseas.

¡Y listo! Ya tienes lista una deliciosa tarta de zanahoria y piña con crema de queso, perfecta para disfrutar en cualquier momento. Esperamos que esta receta haya sido de tu agrado y que la disfrutes con tus seres queridos. ¡Buen provecho!

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