Delicioso y cremoso: Descubre la receta de yogur de leche condensada con sirope de cacao en Thermomix

Delicioso y cremoso: Receta de yogur de leche condensada con sirope de cacao en Thermomix

Si eres amante de los postres lácteos y buscas una opción deliciosa y cremosa, no puedes dejar de probar esta receta de yogur de leche condensada con sirope de cacao en Thermomix. Con la combinación perfecta de la dulzura de la leche condensada y el sabor intenso del cacao, este postre te dejará con ganas de repetir una y otra vez.

Ingredientes:

• 500 ml de leche entera
• 200 g de leche condensada
• 2 cucharadas de sirope de cacao
• 1 sobre de fermento de yogur
• Frutas frescas o chocolate rallado para decorar (opcional)

Preparación:

Paso 1: Preparación de la mezcla

En el vaso de la Thermomix, añade la leche entera y la leche condensada. Programa la Thermomix a 80°C durante 5 minutos a velocidad 2, sin poner el cubilete.

Paso 2: Fermentación

Una vez que la mezcla esté caliente, añade el sobre de fermento de yogur y programa la Thermomix a 37°C durante 8 horas a velocidad 2. Es importante que no muevas la Thermomix durante este tiempo para permitir que la fermentación se realice correctamente.

Paso 3: Enfriamiento y espesamiento

Después de las 8 horas de fermentación, retira el vaso de la Thermomix y déjalo enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos. Luego, coloca el vaso en el refrigerador y déjalo reposar durante al menos 4 horas para que el yogur espese y adquiera su textura cremosa característica.

Paso 4: Sirope de cacao

Mientras el yogur se enfría en el refrigerador, puedes preparar el sirope de cacao. En una cacerola pequeña, calienta el sirope de cacao a fuego medio-bajo hasta que esté líquido y caliente.

Paso 5: Servir

Una vez que el yogur esté bien frío y espeso, sirve en recipientes individuales y añade una cucharada de sirope de cacao caliente encima de cada porción. Puedes decorar con frutas frescas o chocolate rallado si lo deseas.

Paso 6: Disfrutar

Ahora solo queda disfrutar de esta deliciosa y cremosa receta de yogur de leche condensada con sirope de cacao en Thermomix. Puedes consumirlo inmediatamente o guardarlo en el refrigerador para disfrutarlo más tarde. ¡Buen provecho!

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