26 de septiembre de 2024

Delicioso y fácil: Receta de carne guisada con pimientos con Thermomix

Receta de carne guisada con pimientos con Thermomix

Delicioso y fácil: Receta de carne guisada con pimientos con Thermomix

La carne guisada con pimientos es un plato tradicional que combina sabores intensos y texturas suaves. Con la ayuda de la Thermomix, podrás preparar esta deliciosa receta de manera rápida y sencilla. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de un plato lleno de sabor!

Ingredientes:

500 gramos de carne de res en trozos

2 pimientos rojos

2 pimientos verdes

1 cebolla grande

2 dientes de ajo

1 zanahoria

3 tomates maduros

1 hoja de laurel

1 cucharada de pimentón dulce

1 cucharadita de comino en polvo

Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva virgen extra

500 ml de caldo de carne

Preparación:

1. Preparación de los ingredientes:

Comienza cortando la carne en trozos medianos y sazónala con sal y pimienta al gusto.

Pica finamente la cebolla, los ajos, los pimientos rojos, los pimientos verdes, la zanahoria y los tomates.

2. Sofrito:

Coloca la cebolla, los ajos y el aceite de oliva en el vaso de la Thermomix. Programa la Thermomix a temperatura Varoma, velocidad 2 durante 5 minutos.

3. Añadir los pimientos y la zanahoria:

Agrega los pimientos rojos, los pimientos verdes y la zanahoria al vaso de la Thermomix. Programa a temperatura Varoma, velocidad 1 durante 10 minutos.

4. Incorporar la carne:

Añade la carne de res al vaso de la Thermomix. Programa a temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda durante 10 minutos.

5. Agregar los tomates y las especias:

Añade los tomates, el pimentón dulce, el comino en polvo, la hoja de laurel, sal y pimienta al vaso de la Thermomix. Programa a temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda durante 5 minutos.

6. Cocinar a fuego lento:

Agrega el caldo de carne al vaso de la Thermomix. Programa a temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda durante 30 minutos. Verifica la ternura de la carne y ajusta el tiempo de cocción si es necesario.

7. Servir:

Una vez que la carne esté tierna, retira la hoja de laurel y sirve la carne guisada con pimientos caliente. Puedes acompañarla con arroz blanco, patatas o verduras al vapor.

¡Disfruta de este delicioso plato de carne guisada con pimientos hecho con Thermomix!