19 de agosto de 2024

Delicioso y nutritivo: Descubre cómo preparar Garbanzos con tomate y canela en la Thermomix

Receta: Garbanzos con tomate y canela en la Thermomix

Delicioso y nutritivo: Descubre cómo preparar Garbanzos con tomate y canela en la Thermomix

Si estás buscando una receta saludable y llena de sabor, los garbanzos con tomate y canela en la Thermomix son una excelente opción. Esta combinación de ingredientes crea un plato delicioso y nutritivo que seguramente encantará a toda tu familia. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta receta paso a paso.

Ingredientes:

400 gramos de garbanzos (previamente remojados)

1 cebolla grande

2 dientes de ajo

2 tomates medianos

1 cucharada de pasta de tomate

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de comino en polvo

1 cucharadita de pimentón dulce

1 hoja de laurel

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Agua (cantidad suficiente para cubrir los garbanzos)

Preparación:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza por pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. Luego, pela y corta los tomates en cubitos.

Paso 2: Sofrito de tomate y cebolla

En la Thermomix, selecciona la función «Sofreír» a temperatura varoma durante 5 minutos. Agrega un chorro de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.

Paso 3: Añadir los tomates y las especias

Agrega los tomates cortados en cubitos a la Thermomix y cocina durante 5 minutos a temperatura varoma. Luego, agrega la pasta de tomate, la canela, el comino y el pimentón dulce. Mezcla bien todos los ingredientes.

Paso 4: Cocinar los garbanzos

Añade los garbanzos previamente remojados a la Thermomix y cubre con agua. Agrega la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Programa la Thermomix a temperatura varoma durante 35 minutos.

Paso 5: Triturar y servir

Una vez que los garbanzos estén cocidos, retira la hoja de laurel y tritura la mezcla en la Thermomix durante unos segundos hasta obtener la consistencia deseada. Si prefieres una textura más suave, puedes triturar por más tiempo. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.

Ahora que sabes cómo preparar garbanzos con tomate y canela en la Thermomix, puedes disfrutar de una comida nutritiva y llena de sabor. Este plato es perfecto para cualquier ocasión y seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Buen provecho!