Deliciosos Pimientos «asados» en Thermomix: la receta perfecta para sorprender

Deliciosos Pimientos «asados» en Thermomix

Los pimientos asados son un plato clásico que aporta un sabor delicioso y una textura suave y jugosa. En esta receta te mostraremos cómo preparar unos pimientos asados en Thermomix, que te sorprenderán por su sabor y su facilidad de preparación. Perfectos para servir como acompañamiento o como un plato principal ligero y sabroso.

Ingredientes:

• 4 pimientos rojos grandes
• 2 dientes de ajo
• 50 ml de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• 1 cucharadita de vinagre balsámico
• 1 ramita de perejil fresco

Preparación:

Paso 1: Preparación de los pimientos

1. Lava los pimientos bajo el grifo para eliminar cualquier suciedad.
2. Corta los pimientos por la mitad y retira las semillas y las membranas internas.
3. Corta los pimientos en tiras de aproximadamente 2 cm de grosor.

Paso 2: Preparación de la mezcla de aceite y ajo

1. Pela los dientes de ajo y colócalos en el vaso de la Thermomix.
2. Añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
3. Programa la Thermomix a velocidad 7 durante 10 segundos para picar los ajos y mezclar los ingredientes.

Paso 3: Cocinado de los pimientos

1. Coloca las tiras de pimientos en el recipiente Varoma de la Thermomix.
2. Vierte la mezcla de aceite y ajo sobre los pimientos.
3. Añade el vinagre balsámico por encima de los pimientos.
4. Coloca la tapa del Varoma y programa la Thermomix a temperatura Varoma, velocidad 1 durante 25 minutos.

Paso 4: Emplatado y presentación

1. Una vez finalizado el tiempo, retira los pimientos del Varoma y colócalos en un plato.
2. Decora con unas hojas de perejil fresco picado por encima.
3. Sirve los pimientos calientes como acompañamiento o como plato principal.

Estos deliciosos pimientos asados en Thermomix son una opción perfecta para sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y color. Su suave textura y su aroma a ajo y perejil los convierten en un plato irresistible que seguro que repetirás en más de una ocasión. ¡Disfruta de esta receta fácil y deliciosa!

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