Deliciosos y crujientes: Aprende a hacer los Roscos de Comino con Thermomix

Descripción

Los Roscos de Comino son unas deliciosas galletas españolas tradicionales que se caracterizan por su forma de rosquilla y su sabor a comino. Son perfectas para acompañar el café o el té, y su textura crujiente las hace irresistibles. Con esta receta, podrás hacer tus propios Roscos de Comino de manera fácil y rápida utilizando la Thermomix.

Ingredientes

• 250 gramos de harina
• 150 gramos de azúcar
• 100 gramos de aceite de oliva
• 1 huevo
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Ralladura de 1 limón
• Azúcar glas para espolvorear

Preparación

Paso 1: Preparación de la masa

1. En el vaso de la Thermomix, añade el azúcar y pulveriza durante 10 segundos a velocidad 10.

2. Agrega el aceite de oliva, el huevo, el comino en polvo y la ralladura de limón. Mezcla durante 15 segundos a velocidad 5.

3. A continuación, añade la harina y la levadura en polvo. Mezcla durante 20 segundos a velocidad 6, hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2: Formación de los roscos

4. Retira la masa del vaso y forma una bola. Cubre con papel film y deja reposar en el frigorífico durante 30 minutos.

5. Pasado el tiempo de reposo, precalienta el horno a 180 grados Celsius.

6. Toma porciones de masa y forma pequeñas bolitas. Luego, haz un agujero en el centro de cada bolita para darles forma de rosquilla.

Paso 3: Horneado de los roscos

7. Coloca los roscos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornea durante 12-15 minutos a 180 grados Celsius, hasta que estén dorados.

Paso 4: Decoración final

8. Una vez que los roscos estén completamente fríos, espolvorea con azúcar glas para darles un toque dulce y decorativo.

Paso 5: ¡Disfruta!

9. Los Roscos de Comino están listos para ser disfrutados. Acompáñalos con una taza de café o té, y disfruta de su crujiente sabor.

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