5 de septiembre de 2024

Delicious and Easy: Mastering the Art of Empanada de Manzana con Olla GM

La empanada de manzana es un delicioso postre que combina la dulzura de las manzanas con la textura crujiente de la masa. En esta receta, te enseñaremos a hacer una empanada de manzana utilizando la Olla GM, que te permitirá obtener resultados perfectos en poco tiempo. ¡Sigue estos pasos y disfruta de una deliciosa empanada de manzana en la comodidad de tu hogar!

Ingredientes:

2 manzanas grandes

1 cucharada de jugo de limón

1/2 taza de azúcar

1 cucharadita de canela en polvo

1/4 cucharadita de nuez moscada molida

1/4 cucharadita de sal

1 cucharada de maicena

1 paquete de masa para empanadas refrigerada

Aceite vegetal para freír

Azúcar en polvo para espolvorear (opcional)

Preparación:

1. Preparar el relleno:

Pela y corta las manzanas en trozos pequeños. Coloca los trozos de manzana en un tazón y rocíalos con jugo de limón para evitar que se oxiden.

En una olla a fuego medio, combina el azúcar, la canela, la nuez moscada y la sal. Agrega las manzanas y revuélvelas hasta que estén bien cubiertas con la mezcla de especias. Cocina las manzanas durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

En un tazón aparte, disuelve la maicena en 2 cucharadas de agua fría. Agrega la maicena disuelta a las manzanas y revuelve hasta que la mezcla espese. Retira la olla del fuego y deja enfriar el relleno mientras preparas la masa.

2. Preparar la masa:

Estira la masa para empanadas sobre una superficie enharinada. Utiliza un rodillo para alisar la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm.

Corta círculos de masa con un cortador de galletas o utilizando un vaso boca abajo. El tamaño de los círculos dependerá del tamaño deseado para tus empanadas. Recuerda que necesitarás dos círculos por empanada.

Repite el proceso hasta que hayas utilizado toda la masa. Si la masa se vuelve difícil de trabajar, colócala en el refrigerador durante unos minutos para que se enfríe y sea más manejable.

3. Rellenar y cerrar las empanadas:

Coloca una cucharada generosa de relleno de manzana en el centro de un círculo de masa. Humedece los bordes del círculo con agua y coloca otro círculo encima. Presiona los bordes con un tenedor para sellar la empanada.

Repite este paso con el resto de los círculos de masa y el relleno de manzana hasta que hayas hecho todas las empanadas.

4. Cocinar las empanadas:

Agrega aceite vegetal a la Olla GM y selecciona el programa «Freír» a 180°C durante 5 minutos.

Coloca las empanadas en la cesta de la Olla GM asegurándote de que no estén demasiado apretadas. Cocina las empanadas durante 8 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme.

Retira las empanadas de la Olla GM y déjalas enfriar sobre una rejilla para eliminar el exceso de aceite.

5. Servir y disfrutar:

Una vez que las empanadas de manzana estén completamente frías, espolvoréalas con azúcar en polvo si lo deseas. Sirve las empanadas de manzana como postre o merienda y disfruta de su delicioso sabor.

Ahora que has dominado el arte de hacer empanadas de manzana con la Olla GM, puedes experimentar con diferentes rellenos como pera, durazno o incluso agregar un toque de canela extra. ¡Diviértete y disfruta de tus creaciones culinarias!