Delicious and Easy Recipe: Croquetas de patata y atún con olla GM

Descripción

Las croquetas de patata y atún son un plato delicioso y fácil de preparar que seguro encantará a toda la familia. En esta receta te enseñaremos a hacerlas en la olla GM, lo que hará que el proceso sea aún más sencillo y rápido. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!

Ingredientes

• 4 patatas grandes
• 2 latas de atún en aceite
• 1 cebolla
• 2 huevos
• Pan rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Cocinar las patatas

Pelar las patatas y cortarlas en trozos medianos. Colocar las patatas en la olla GM con un poco de agua y sal. Cerrar la tapa y programar la olla GM en modo cocina a presión durante 10 minutos a 120 grados. Una vez cocidas, escurrir las patatas y dejarlas enfriar.

Paso 2: Preparar el relleno

En un bol, desmenuzar el atún escurrido y añadir la cebolla finamente picada. Agregar las patatas cocidas y aplastarlas con un tenedor hasta obtener un puré. Mezclar todo muy bien y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Paso 3: Formar las croquetas

Tomar porciones de la mezcla y darles forma de croqueta. Pasarlas por huevo batido y luego por pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas. Repetir este proceso hasta acabar con toda la mezcla.

Paso 4: Cocinar las croquetas

En la olla GM, añadir aceite de oliva y programarla en modo freír a 180 grados durante 5 minutos. Una vez caliente el aceite, freír las croquetas hasta que estén doradas por ambos lados. Retirarlas y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 5: Servir y disfrutar

¡Ya están listas las deliciosas croquetas de patata y atún! Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o una salsa de tu preferencia. ¡Buen provecho!

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