8 de octubre de 2025

Delicious and Nutritious: A Closer Look at Ensalada de Garbanzos con MAMBO

Delicious and Nutritious: Ensalada de Garbanzos con MAMBO

La ensalada de garbanzos es una receta saludable y deliciosa que combina los sabores frescos de los vegetales con la textura cremosa de los garbanzos. En esta versión, le agregamos un toque especial con MAMBO, una salsa picante y sabrosa que le da un toque único a esta ensalada.

Ingredientes:

1 lata de garbanzos (400g)

1 pepino

1 pimiento rojo

1/2 cebolla roja

1 tomate

1/4 taza de cilantro picado

1/4 taza de MAMBO

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Drenar y enjuagar los garbanzos: Abre la lata de garbanzos y viértelos en un colador. Enjuágalos bajo agua fría para quitar el exceso de sal y almidón. Déjalos escurrir mientras preparas los demás ingredientes.
Cortar los vegetales: Pela y corta el pepino en cubos. Corta el pimiento rojo en tiras. Pica finamente la cebolla roja. Corta el tomate en cubos. Pica el cilantro finamente.
Mezclar los ingredientes: En un tazón grande, combina los garbanzos, el pepino, el pimiento rojo, la cebolla roja, el tomate y el cilantro. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren.
Agregar la MAMBO: Vierte la MAMBO sobre la ensalada y mezcla nuevamente para que todos los ingredientes se impregnen con el sabor picante de la salsa.
Añadir el aliño: Agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien para que todos los sabores se combinen de manera uniforme.
Dejar reposar: Cubre el tazón con papel film y deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

Ahora que has preparado esta deliciosa ensalada de garbanzos con MAMBO, estás listo para disfrutar de un plato fresco, saludable y lleno de sabor. ¡Acompáñalo con un poco de pan crujiente y disfruta de una comida nutritiva y deliciosa!