Deliciously Easy: Mastering the Art of Pan de Jamón con Monsieur Cuisine

Descripción

El Pan de Jamón es un delicioso plato tradicional venezolano, perfecto para las celebraciones navideñas. Esta receta te enseñará cómo preparar un Pan de Jamón con la ayuda de Monsieur Cuisine, para que puedas disfrutar de este suculento manjar en la comodidad de tu hogar. El resultado será un pan esponjoso, relleno de jamón, tocino, aceitunas y pasas, que seguramente será el centro de atención en tu mesa navideña.

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo
• 10 gramos de sal
• 20 gramos de azúcar
• 25 gramos de levadura fresca
• 250 ml de leche tibia
• 100 gramos de mantequilla derretida
• 200 gramos de jamón ahumado en lonchas
• 150 gramos de tocino ahumado en lonchas
• 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
• 100 gramos de pasas
• 1 huevo batido para pincelar

Preparación

Paso 1: Preparar la masa

En el bol de Monsieur Cuisine, coloca la harina, la sal y el azúcar. Mezcla a velocidad baja durante 30 segundos. Luego, desmenuza la levadura fresca y añádela a la mezcla. Vierte la leche tibia y la mantequilla derretida en el bol. Amasa a velocidad media durante 5 minutos, hasta obtener una masa suave y elástica. Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño. Temperatura: 25°C

Paso 2: Estirar y rellenar la masa

Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amásala ligeramente para quitar el exceso de aire. Con un rodillo, estira la masa en forma rectangular hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 cm. Coloca las lonchas de jamón y tocino sobre la masa de manera uniforme, dejando un margen en los bordes. Distribuye las aceitunas y las pasas sobre el jamón y el tocino. Enrolla la masa desde uno de los extremos largos, asegurándote de que el relleno quede bien sellado dentro de la masa. Tiempo: 10 minutos

Paso 3: Dar forma al pan

Coloca el rollo de masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, con la junta hacia abajo. Dobla los extremos del rollo hacia adentro para obtener una forma de pan alargado. Haz cortes diagonales en la parte superior del pan para decorar. Cubre el pan con un paño limpio y deja reposar durante otros 30 minutos para que vuelva a subir. Temperatura: 30°C

Paso 4: Hornear el Pan de Jamón

Pre-calienta el horno a 180°C. Pincela la superficie del pan con huevo batido para darle un brillo dorado. Hornea el Pan de Jamón durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior y cocido en el interior. Retira del horno y deja enfriar antes de cortar en rodajas y servir. ¡Disfruta de tu delicioso Pan de Jamón casero con Monsieur Cuisine!

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