Deliciously Healthy: Lenguado al Papillote Cooked to Perfection in Olla GM

Descripción

El lenguado al papillote es una receta deliciosa y saludable que resalta el sabor natural del pescado al cocinarlo en su propio jugo. En esta versión, utilizaremos la Olla GM para lograr una cocción perfecta en poco tiempo. El resultado será un plato lleno de sabor y textura, ideal para una comida ligera y nutritiva.

Ingredientes

• 4 filetes de lenguado
• 1 zanahoria, cortada en rodajas finas
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 cebolla, cortada en juliana
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 limón, en rodajas
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Perejil fresco, picado

Preparación

1. Preparar los ingredientes

Lava y seca los filetes de lenguado. Corta la zanahoria, el pimiento, la cebolla y el limón según las indicaciones en la lista de ingredientes. Pica el ajo finamente y picar el perejil. Ten todos los ingredientes listos y a mano antes de comenzar la cocción.

2. Preparar el Papillote

En un trozo de papel de aluminio, coloca un filete de lenguado y sazona con sal, pimienta, ajo picado y un chorrito de aceite de oliva. Añade algunas rodajas de limón, zanahoria, pimiento y cebolla. Espolvorea un poco de perejil picado por encima. Repite este paso con los otros filetes.

3. Cocinar en la Olla GM

Coloca los papillotes en la bandeja de la Olla GM. Programa la olla en modo «Horno» a 180°C durante 15 minutos. **Cocina los filetes hasta que estén tiernos y cocidos al vapor**.

4. Servir y disfrutar

Una vez que los filetes de lenguado estén listos, retira los papillotes con cuidado de la olla. Sirve cada filete en su propio paquete de papel de aluminio para conservar los jugos y sabores. Acompaña con una ensalada fresca o arroz integral y disfruta de este delicioso plato de lenguado al papillote.

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