26 de marzo de 2026

Descubre cómo hacer una exquisita Crema fría de tomate y melocotón con Thermomix en pocos pasos

Receta de Crema fría de tomate y melocotón con Thermomix

Descubre cómo hacer una exquisita Crema fría de tomate y melocotón con Thermomix

Esta deliciosa receta de crema fría de tomate y melocotón es perfecta para los días calurosos de verano. La combinación de sabores frescos y dulces la convierten en un plato ligero y refrescante, ideal para disfrutar en cualquier momento. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás prepararla de forma rápida y sencilla. Sigue los siguientes pasos y sorprende a tus invitados con esta deliciosa crema.

Ingredientes:

500g de tomates maduros

2 melocotones maduros

1 diente de ajo

50g de cebolla

50g de pepino

30g de aceite de oliva

Sal al gusto

Pimienta al gusto

1 cucharadita de vinagre de jerez

100g de agua fría

Hojas de albahaca fresca para decorar

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lava los tomates, los melocotones, el pepino y la albahaca. Pela los tomates y los melocotones, y corta en trozos grandes. Pela el diente de ajo y la cebolla, y córtalos en trozos pequeños.

Paso 2: Cocinar los ingredientes

En el vaso de la Thermomix, añade el ajo, la cebolla, el pepino y el aceite de oliva. Programa 5 minutos a 100°C, velocidad 1.

Paso 3: Triturar los ingredientes

Añade los tomates, los melocotones, la sal, la pimienta y el vinagre. Tritura 30 segundos a velocidad 5.

Paso 4: Enfriar la crema

Añade el agua fría y mezcla 15 segundos a velocidad 3. Rectifica la sazón si es necesario.

Paso 5: Servir la crema

Vierte la crema en cuencos individuales y decora con unas hojas de albahaca fresca. Puedes refrigerar la crema antes de servir para que esté bien fría.

¡Disfruta de esta deliciosa crema fría de tomate y melocotón con Thermomix en cualquier ocasión! Su sabor único y su textura suave la convierten en el plato perfecto para sorprender a tus comensales. ¡Buen provecho!