Discover the Authentic Flavors of Pan de Cañada with monsieur cuisine

Descripción

El Pan de Cañada es un delicioso pan tradicional de la región de Cañada en México. Con su textura esponjosa y su sabor único, este pan es perfecto para disfrutar en el desayuno o la merienda. En esta receta, te enseñaremos cómo hacerlo fácilmente utilizando el monsieur cuisine. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo
• 10 gramos de sal
• 10 gramos de azúcar
• 10 gramos de levadura
• 300 ml de agua tibia

Preparación

1. Preparar la masa:

1. En el recipiente del monsieur cuisine, añadir la harina, la sal, el azúcar y la levadura. Mezclar bien.
2. Agregar el agua tibia gradualmente mientras se mezcla a velocidad baja. Amasar durante unos minutos hasta obtener una masa suave y elástica.

2. Dejar reposar la masa:

1. Cubrir el recipiente con un paño y dejar reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.

3. Dar forma al pan:

1. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, amasarla suavemente para quitar el exceso de aire.
2. Dividir la masa en porciones del tamaño deseado y darles forma redonda o alargada.
3. Colocar los panes en una bandeja para hornear previamente engrasada.

4. Fermentar la masa:

1. Cubrir los panes con un paño y dejarlos fermentar durante 30 minutos más.

5. Hornear el pan:

1. Preparar el monsieur cuisine para hornear a 200°C durante 30 minutos.
2. Colocar la bandeja con los panes en el horno precalentado y hornear durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados.

6. Enfriar y disfrutar:

1. Una vez que los panes estén listos, sacarlos del horno y dejar enfriar en una rejilla.
2. ¡Ahora puedes disfrutar del delicioso Pan de Cañada! Puedes servirlo con mantequilla, mermelada o cualquier otro acompañamiento de tu elección.

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