Discover the Deliciousness of Cuscus de Pollo con Verduras con MAMBO
Descubre la Deliciosidad del Cuscús de Pollo con Verduras con MAMBO
El cuscús es un plato tradicional de la cocina del norte de África, que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor único y versatilidad en la preparación. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un delicioso cuscús de pollo con verduras utilizando tu robot de cocina MAMBO. ¡Una combinación perfecta de sabores y texturas que seguro te encantará!
Ingredientes:
- 500g de pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 200g de guisantes
- 250g de cuscús
- 500ml de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Especias al gusto (comino, pimentón, cúrcuma)
Preparación:
- Preparar los ingredientes: Cortar las pechugas de pollo en trozos y sazonar con sal, pimienta y las especias al gusto. Picar la cebolla, zanahorias, calabacín y pimientos en trozos pequeños.
- Dorar el pollo: En el MAMBO, seleccionar la función de «Dorar» a 160ºC durante 5 minutos. Agregar el aceite de oliva y dorar el pollo por todos lados. Retirar y reservar.
- Sofreír las verduras: En la misma olla, añadir un poco más de aceite si es necesario y sofreír la cebolla, zanahorias, calabacín y pimientos durante 5 minutos.
- Agregar el resto de ingredientes: Incorporar los guisantes, el cuscús y el caldo de pollo. Mezclar bien y asegurarse de raspar el fondo de la olla para que no se pegue.
- Cocinar a presión: Cerrar la tapa del MAMBO y seleccionar la función de «Cocinar a presión» a 120ºC durante 5 minutos.
- Dejar reposar: Una vez finalizado el tiempo de cocción, dejar reposar el cuscús durante 5 minutos antes de abrir la tapa.
- Servir y disfrutar: Servir el cuscús de pollo con verduras bien caliente y disfrutar de este delicioso plato lleno de sabor y nutrientes.
Con esta receta de cuscús de pollo con verduras con MAMBO, podrás sorprender a tu familia y amigos con un plato exquisito y saludable. ¡Anímate a probarlo y descubre la deliciosa combinación de sabores que te ofrece este plato tradicional reinventado con la ayuda de tu robot de cocina!
