Discover the Perfect Recipe for Empanada de Manzana con Olla GM

Descubre la Receta Perfecta para Empanada de Manzana con Olla GM

La empanada de manzana es un postre delicioso y fácil de hacer, perfecto para cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar una empanada de manzana utilizando la Olla GM, que te permitirá obtener resultados perfectos en menos tiempo. Sigue estos pasos detallados y disfruta de una deliciosa empanada de manzana con un toque casero.

Ingredientes:

• Para la masa:

1. 500 gramos de harina
2. 200 gramos de mantequilla
3. 100 gramos de azúcar
4. 2 huevos
5. 1 cucharada de esencia de vainilla
6. Una pizca de sal

• Para el relleno:

1. 6 manzanas
2. 100 gramos de azúcar
3. 1 cucharada de canela en polvo
4. 1 cucharada de maicena
5. Jugo de medio limón

Preparación:

Paso 1: Preparar la masa

En un bol grande, mezcla la harina, la mantequilla fría en cubos, el azúcar, la esencia de vainilla y la sal. Mezcla todo con las manos hasta obtener una textura arenosa. Añade los huevos y amasa hasta obtener una masa homogénea. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante 30 minutos.

Paso 2: Preparar el relleno

Pela las manzanas y córtalas en trozos pequeños. En una olla GM, coloca las manzanas, el azúcar, la canela, la maicena y el jugo de limón. Programa la Olla GM en modo «Freír» a 120°C durante 5 minutos, removiendo constantemente hasta que las manzanas estén tiernas y el líquido se haya reducido. Retira del fuego y deja enfriar.

Paso 3: Armar la empanada

Divide la masa en dos partes, una un poco más grande que la otra. Estira la parte más grande con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente medio centímetro. Forra el fondo de un molde con la masa estirada, asegurándote de cubrir todos los bordes.

Añade el relleno de manzana sobre la masa estirada en el molde, asegurándote de distribuirlo de manera uniforme. Estira la otra parte de la masa y colócala encima del relleno, sellando los bordes presionando con los dedos o utilizando un tenedor. Haz pequeños cortes en la parte superior de la empanada para permitir que escape el vapor durante la cocción.

Paso 4: Cocinar la empanada

Coloca el molde con la empanada en la Olla GM. Programa la Olla GM en modo «Horno» a 180°C durante 30-40 minutos, o hasta que la empanada esté dorada y crujiente.

Una vez cocida, retira la empanada de la Olla GM y déjala enfriar durante unos minutos antes de desmoldarla. Sirve la empanada de manzana caliente o a temperatura ambiente, acompañada de helado de vainilla o crema batida si lo deseas.

¡Disfruta de tu deliciosa empanada de manzana hecha en la Olla GM!

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