17 de junio de 2025

Discover the Secret Behind Mambo’s Mouthwatering Americanas Cookies

Receta de Americanas Cookies de Mambo

Discover the Secret Behind Mambo’s Mouthwatering Americanas Cookies

Descripción de la Receta

Las Americanas Cookies de Mambo son unas deliciosas galletas con trozos de chocolate que te harán agua la boca. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro las convierten en el postre perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Sigue esta receta paso a paso y descubre el secreto detrás de estas irresistibles galletas.

Ingredientes:

2 tazas de harina de trigo

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

1 taza de azúcar morena

1/2 taza de azúcar blanca

2 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 tazas de trozos de chocolate semi-amargo

Preparación:

Paso 1: Preparar la Masa

En un tazón grande, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien y reserva.

En otro tazón, bate la mantequilla junto con el azúcar morena y el azúcar blanca hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté todo bien integrado.

Poco a poco, añade la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, mezclando hasta obtener una masa homogénea. Por último, agrega los trozos de chocolate y mezcla suavemente.

Paso 2: Formar las Galletas

Prepara una bandeja para hornear con papel pergamino. Con ayuda de una cuchara de helado, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja, dejando suficiente espacio entre cada una.

Con la palma de la mano, aplana ligeramente cada bolita de masa para darles forma de galleta. Puedes decorar la superficie con más trozos de chocolate si lo deseas.

Paso 3: Hornear las Galletas

Precalienta el horno a 180°C.

Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes pero aún suaves en el centro. Es importante no sobrecocinarlas para que conserven su textura suave por dentro.

Paso 4: Enfriar y Disfrutar

Una vez horneadas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente.

¡Listo! Disfruta de las Americanas Cookies de Mambo con un vaso de leche fría o tu bebida favorita. Estas galletas son perfectas para compartir con amigos y familiares, o simplemente para darte un capricho delicioso en cualquier momento del día.

¡Esperamos que disfrutes de esta receta y descubras el secreto detrás de las famosas Americanas Cookies de Mambo!