Easy and Delicious Recipe: Ensalada de Patatas a la Vinagreta with Monsieur Cuisine

Descripción

La ensalada de patatas a la vinagreta es un plato clásico y delicioso que se puede disfrutar en cualquier época del año. Esta receta, preparada con la ayuda de Monsieur Cuisine, es muy fácil de hacer y perfecta para acompañar cualquier comida. La combinación de sabores de las patatas, la cebolla y el vinagre crea un plato fresco y delicioso que seguro será un éxito en tu mesa.

Ingredientes:

• 1 kg de patatas
• 1 cebolla roja
• 1 pimiento rojo
• 150 ml de aceite de oliva
• 75 ml de vinagre de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado

Preparación:

Paso 1: Cocinar las patatas

Pela las patatas y córtalas en trozos medianos. Colócalas en la Monsieur Cuisine y programa **120°C durante 20 minutos** para cocinarlas al vapor.

Paso 2: Preparar la vinagreta

Mientras las patatas se cocinan, corta la cebolla y el pimiento en trozos pequeños y colócalos en un bol grande. En otro recipiente, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Bate bien la mezcla hasta que esté emulsionada.

Paso 3: Mezclar los ingredientes

Una vez que las patatas estén cocidas, retíralas de la Monsieur Cuisine y déjalas enfriar. Cuando estén a temperatura ambiente, añádelas al bol con la cebolla y el pimiento. Vierte la vinagreta sobre las patatas y mezcla con cuidado para que se impregnen bien todos los sabores.

Paso 4: Refrigerar y servir

Cubre el bol con papel film y refrigera la ensalada de patatas durante al menos **1 hora** para que los sabores se mezclen. Antes de servir, espolvorea perejil fresco picado por encima para darle un toque de frescura. ¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de patatas a la vinagreta!

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