El secreto detrás del Pan Campeón del Mundo: Cómo prepararlo con Monsieur Cuisine

Si eres amante del buen pan, esta receta te va a encantar. El Pan Campeón del Mundo es conocido por su corteza crujiente y su miga esponjosa y llena de sabor. Con la ayuda de tu Monsieur Cuisine, podrás preparar este delicioso pan en la comodidad de tu hogar. Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus seres queridos con este manjar.

Ingredientes:

• 500g de harina de trigo
• 10g de levadura fresca
• 10g de sal
• 350ml de agua tibia
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

Paso 1: Preparación de la masa

En el vaso de tu Monsieur Cuisine, coloca la harina de trigo, la levadura fresca desmenuzada y la sal. Mezcla los ingredientes a velocidad baja durante aproximadamente 1 minuto.

Tiempo: 1 minuto

Paso 2: Incorporación del agua

Poco a poco, añade el agua tibia al vaso mientras la máquina sigue mezclando a velocidad baja. Una vez que toda el agua esté incorporada, aumenta la velocidad y mezcla durante 5 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Reposo de la masa

Retira la masa del vaso y colócala en un bol previamente engrasado con aceite de oliva. Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa durante 1 hora en un lugar cálido, hasta que haya duplicado su tamaño.

Tiempo: 1 hora

Paso 4: Formado del pan

Una vez que la masa ha reposado y ha duplicado su tamaño, colócala en una superficie enharinada y dale forma de pan. Puedes hacerlo redondo, alargado o como prefieras. Coloca el pan en una bandeja de horno previamente enharinada.

Paso 5: Segundo reposo

Cubre el pan con un paño húmedo y déjalo reposar por segunda vez durante 30 minutos, para que vuelva a crecer ligeramente.

Tiempo: 30 minutos

Paso 6: Horneado del pan

Pre-calienta tu horno a 220°C. Una vez que el pan ha vuelto a crecer ligeramente, realiza unos cortes en la superficie con un cuchillo afilado. Hornea el pan durante 25-30 minutos, hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la base.

Temperatura: 220°C
Tiempo: 25-30 minutos

Paso 7: Enfriado y disfrute

Saca el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo. Este Pan Campeón del Mundo es ideal para acompañar con aceite de oliva, tomate y jamón, ¡buen provecho!

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