Elevate Your Cooking Game with Alcachofas Rehogadas

Las alcachofas son un vegetal delicioso y versátil que puede elevar cualquier plato. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas alcachofas rehogadas con monsieur cuisine, una forma fácil y rápida de disfrutar de este ingrediente lleno de sabor. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus invitados con un plato gourmet!

Ingredientes:

• 6 alcachofas frescas
• 2 dientes de ajo
• 1 limón
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• 1 vaso de agua

Preparación:

Paso 1: Preparar las alcachofas

Lava las alcachofas bajo el grifo para eliminar cualquier suciedad. Luego, retira las hojas más duras hasta llegar al corazón. Corta las puntas de las alcachofas y córtalas por la mitad. Exprime el limón sobre las alcachofas para evitar que se oxiden.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Cocinar las alcachofas

En tu monsieur cuisine, añade un chorrito de aceite de oliva y los dientes de ajo picados. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados. Añade las alcachofas escurridas y rehoga durante unos minutos más.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Añadir el agua

Vierte un vaso de agua en la monsieur cuisine y sazona con sal y pimienta al gusto. Tapa la olla y cocina a alta presión durante unos 10 minutos, hasta que las alcachofas estén tiernas.

Tiempo: 10 minutos

Paso 4: Servir las alcachofas

Una vez cocidas las alcachofas, retira la tapa de la monsieur cuisine y deja que se evapore el exceso de líquido. Rectifica la sazón si es necesario y sirve las alcachofas rehogadas bien calientes.

Tiempo: 5 minutos

¡Disfruta de estas deliciosas alcachofas rehogadas como plato principal o como guarnición! Su sabor único y su textura tierna harán las delicias de todos tus comensales. ¡Buen provecho!

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