Elevate Your Sandwich Game with MAMBO’s Spelt Flour and Seed Bread

Descripción

El pan de harina de espelta y semillas de MAMBO es la opción perfecta para darle un toque gourmet a tus sandwiches. Con su deliciosa textura y sabor único, este pan hará que tus comidas sean aún más especiales. Sigue esta receta para preparar tu propio pan casero y elevar tu experiencia culinaria.

Ingredientes:

• 3 tazas de harina de espelta
• 1 taza de agua tibia
• 1 sobre de levadura activa seca
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de semillas variadas (chia, lino, girasol, calabaza)

Preparación:

Paso 1: Preparar la masa

En un tazón grande, mezcla la harina de espelta, la levadura y la sal. Agrega el agua tibia y la miel, y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados. Amasa la masa durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Reposo de la masa

Deja reposar la masa en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Tiempo: 1 hora

Paso 3: Agregar las semillas

Cuando la masa haya duplicado su tamaño, agrega las semillas variadas y amasa nuevamente para distribuirlas de manera uniforme en la masa.

Tiempo: 5 minutos

Paso 4: Formar el pan

Coloca la masa en un molde para pan previamente engrasado y déjala reposar por otros 30 minutos, hasta que vuelva a aumentar de tamaño.

Tiempo: 30 minutos

Paso 5: Hornear el pan

Pre-calienta el horno a 180°C. Una vez que el pan haya vuelto a aumentar de tamaño, hornéalo durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.

Temperatura: 180°C

Tiempo: 30-35 minutos

Paso 6: Enfriar y disfrutar

Saca el pan del horno y déjalo enfriar en una rejilla antes de cortarlo en rebanadas. Ahora estás listo para disfrutar de tu delicioso pan de harina de espelta y semillas de MAMBO en tus sandwiches favoritos.

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