Espaguetis con Salsa de Queso y Verduras Cocigramer con MAMBO

Espaguetis con Salsa de Queso y Verduras Cocigramer con MAMBO

Espaguetis con Salsa de Queso y Verduras Cocigramer con MAMBO

Receta de Espaguetis con Salsa de Queso y Verduras Cocigramer con MAMBO

Los espaguetis con salsa de queso y verduras son una deliciosa opción para disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlos de manera fácil y rápida utilizando el robot de cocina MAMBO. ¡Vamos a comenzar!

Ingredientes:

  • 400 gramos de espaguetis
  • 200 gramos de queso cheddar rallado
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 zanahoria grande, rallada
  • 1 pimiento rojo, cortado en juliana
  • 1 pimiento verde, cortado en juliana
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes preparados y medidos. Pica la cebolla, los ajos, rallada la zanahoria y corta los pimientos en juliana. Mide el queso rallado, el caldo de verduras y la leche.

Paso 2: Cocinar los espaguetis

En una olla grande, lleva a ebullición agua con sal. Agrega los espaguetis y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Una vez listos, escúrrelos y reserva.

Tiempo: Seguir las instrucciones del paquete de espaguetis.

Paso 3: Preparar la salsa de queso

En el robot de cocina MAMBO, selecciona la función «Sofreír» y ajusta la temperatura a 120°C. Agrega la mantequilla y deja que se derrita. Añade la cebolla y los ajos picados y sofríe durante 5 minutos hasta que estén dorados.

Tiempo: 5 minutos.

Paso 4: Agregar las verduras

Una vez que la cebolla y los ajos estén dorados, agrega la zanahoria rallada, el pimiento rojo y el pimiento verde en juliana. Cocina durante 5 minutos más hasta que las verduras estén tiernas.

Tiempo: 5 minutos.

Paso 5: Preparar la salsa de queso

Añade la harina al robot de cocina y remueve bien para que se mezcle con las verduras y la mantequilla. Deja cocinar durante 1 minuto para que la harina se cocine un poco.

Tiempo: 1 minuto.

Paso 6: Agregar el caldo y la leche

Vierte el caldo de verduras y la leche en el robot de cocina. Ajusta la temperatura a 100°C y selecciona la función «Cocinar». Cocina durante 10 minutos hasta que la salsa comience a espesar.

Tiempo: 10 minutos.

Paso 7: Añadir el queso

Una vez que la salsa haya espesado, agrega el queso cheddar rallado y remueve bien hasta que se derrita y se incorpore por completo.

Tiempo: 2 minutos.

Paso 8: Mezclar los espaguetis con la salsa de queso

Agrega los espaguetis cocidos a la salsa de queso y verduras en el robot de cocina. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren y los espaguetis queden cubiertos de salsa.

Tiempo: 2 minutos.

Paso 9: Servir

Sirve los espaguetis con salsa de queso y verduras en platos individuales. Puedes espolvorear un poco de queso rallado adicional por encima y decorar con perejil fresco si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!

Con esta receta de espaguetis con salsa de queso y verduras Cocigramer con MAMBO, tendrás un plato lleno de sabor y textura. ¡A disfrutar!



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