Experience a Delicious Twist on a Classic Dish with Huevos Frios a la Carbonara con MAMBO
Experimenta un Delicioso Giro en un Plato Clásico con Huevos Fríos a la Carbonara con MAMBO
La carbonara es un plato italiano clásico que combina pasta, huevo, queso, panceta y pimienta negra para crear una salsa cremosa y reconfortante. En esta receta, vamos a darle un toque fresco y delicioso añadiendo MAMBO, una salsa picante y sabrosa que le dará un sabor único a esta receta tradicional. Perfecto para sorprender a tus invitados en una comida especial o simplemente para disfrutar de un plato diferente en casa.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 200 gramos de panceta
- 200 gramos de queso parmesano rallado
- 1 taza de MAMBO
- Sal y pimienta al gusto
- 400 gramos de pasta corta (como espaguetis o penne)
- Aceite de oliva
Preparación:
Cocinar la Pasta:
1. En una olla grande, hierve agua con sal y un chorrito de aceite de oliva. Agrega la pasta corta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. **Tiempo: 10-12 minutos**.
Preparar la Salsa Carbonara:
2. Mientras la pasta se cocina, corta la panceta en trozos pequeños y fríela en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente. **Tiempo: 5-7 minutos**.
3. En un tazón grande, bate los huevos y mezcla con el queso parmesano rallado. Agrega sal y pimienta al gusto. **Tiempo: 2 minutos**.
4. Cuando la panceta esté lista, retira del fuego y escurre el exceso de grasa. Reserva un poco de la panceta crujiente para decorar al final.
Mezclar todo con MAMBO:
5. Una vez que la pasta esté lista, escúrrela y resérvala. En la misma olla donde cocinaste la pasta, agrega la panceta frita y la mezcla de huevos y queso. Revuelve bien para que la salsa se combine con la pasta caliente. **Tiempo: 1-2 minutos**.
6. Añade la taza de MAMBO a la mezcla y vuelve a revolver para que todos los ingredientes se integren. La salsa se espesará y se volverá cremosa con el calor residual de la pasta. **Tiempo: 1 minuto**.
Servir y Disfrutar:
7. Sirve los Huevos Fríos a la Carbonara en platos individuales y decora con la panceta crujiente reservada. Agrega más queso parmesano y pimienta negra molida al gusto. ¡Listo para disfrutar de una deliciosa y picante versión de este clásico plato italiano! **Tiempo: 5 minutos**.
Con esta receta, podrás sorprender a tus comensales con un giro inesperado en un plato tradicional. La combinación de la cremosidad de la salsa carbonara con el toque picante y sabroso de MAMBO hará que este plato se convierta en uno de tus favoritos. ¡Atrévete a probarlo y disfruta de una experiencia culinaria única!
