Experience a Taste of Tradition with Guisado de Ternera con Monsieur Cuisine

El guisado de ternera es un plato clásico y reconfortante que evoca recuerdos de comidas caseras y tradicionales. Con la ayuda de la Monsieur Cuisine, puedes preparar este delicioso plato de manera fácil y rápida, manteniendo todo el sabor y la tradición en cada bocado.

Ingredientes:

• 1 kg de ternera en trozos
• 2 cebollas cortadas en juliana
• 3 dientes de ajo picados
• 2 zanahorias en rodajas
• 1 pimiento rojo en tiras
• 1 pimiento verde en tiras
• 2 tomates triturados
• 1 vaso de vino tinto
• 2 hojas de laurel
• 1 ramita de tomillo fresco
• 1 ramita de romero fresco
• Caldo de carne
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Paso 1: Dorar la carne

En la Monsieur Cuisine, selecciona la función de dorar y calienta un poco de aceite de oliva. Agrega los trozos de ternera y dóralos por todos lados. Esto ayudará a sellar los jugos y dará más sabor al guisado. **Tiempo: 10 minutos**

Paso 2: Sofreír las verduras

Añade las cebollas, los ajos, las zanahorias, los pimientos y las hierbas aromáticas a la Monsieur Cuisine. Sofríe las verduras hasta que estén doradas y fragantes. **Tiempo: 5 minutos**

Paso 3: Incorporar los tomates y el vino

Agrega los tomates triturados y el vaso de vino tinto a la Monsieur Cuisine. Deja que se cocinen por unos minutos para que el alcohol se evapore y los sabores se mezclen. **Tiempo: 5 minutos**

Paso 4: Añadir la carne y el caldo

Vuelve a colocar la carne dorada en la Monsieur Cuisine y añade suficiente caldo de carne para cubrir todos los ingredientes. Ajusta la sal y la pimienta al gusto. **Tiempo: 2 minutos**

Paso 5: Cocinar a presión

Cierra la tapa de la Monsieur Cuisine y selecciona la función de cocción a presión. Deja que el guisado se cocine durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la carne esté tierna y se deshaga con facilidad. **Tiempo: 30 minutos**

Paso 6: Servir y disfrutar

Una vez que el guisado de ternera esté listo, retira las hojas de laurel y las ramitas de tomillo y romero. Sirve el guisado caliente acompañado de arroz, puré de patatas o unas rebanadas de pan crujiente. ¡Disfruta de este plato tradicional y reconfortante con la ayuda de la Monsieur Cuisine!

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