Experience the Authentic Spanish Cuisine with Almejas con Olla GM

Descripción de la receta

Las almejas son un plato clásico de la gastronomía española que destaca por su sabor delicioso y su fácil preparación. Con la Olla GM, puedes disfrutar de esta exquisitez de una manera rápida y sencilla, manteniendo todo el sabor y la tradición de la cocina española.

Ingredientes:

• 1 kg de almejas frescas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate maduro
• 1 chorrito de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal al gusto
• Perejil picado para decorar

Preparación:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Pica finamente la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el tomate. Lava bien las almejas bajo agua fría para eliminar cualquier residuo de arena.

Paso 2: Sofrito de verduras

En la Olla GM, programa el menú «Freír» a temperatura media y añade un chorrito de aceite de oliva. Agrega la cebolla, los ajos y el pimiento verde picados y sofríe durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Añadir el tomate y las almejas

Incorpora el tomate picado al sofrito y remueve bien. A continuación, añade las almejas y el chorrito de vino blanco. Salpimenta al gusto y remueve suavemente para que se mezclen todos los sabores.

Tiempo: 2 minutos

Paso 4: Cocción de las almejas

Programa la Olla GM en modo «Vapor» y cocina las almejas durante 5 minutos, hasta que se abran. Retira las almejas abiertas y desecha las que permanezcan cerradas.

Tiempo: 5 minutos

Paso 5: Emplatado

Sirve las almejas en un plato hondo, bañadas con su salsa y espolvoreadas con perejil picado. Acompaña con pan para mojar en la deliciosa salsa de las almejas. ¡Listo para disfrutar!

Con esta receta de Almejas con Olla GM, podrás experimentar todo el sabor de la auténtica cocina española en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!

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