Experience the Ultimate Comfort Food: Macarrones con Nata y Tomate

Experience the Ultimate Comfort Food: Macarrones con Nata y Tomate

Los macarrones con nata y tomate son un plato clásico que combina la cremosidad de la nata con la acidez del tomate, creando una deliciosa explosión de sabores en cada bocado. Esta receta es perfecta para disfrutar en una noche fría o simplemente cuando necesitas un plato reconfortante y delicioso.

Ingredientes:

• 400g de macarrones
• 200ml de nata para cocinar
• 1 lata de tomate triturado
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 150g de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Orégano y albahaca fresca

Preparación:

1. Cocinar los macarrones: En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los macarrones según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.

2. Preparar la salsa de tomate: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Añade el tomate triturado, sal, pimienta, orégano y albahaca fresca picada. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.

3. Añadir la nata: Incorpora la nata para cocinar a la salsa de tomate y mezcla bien. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos, hasta que la salsa se espese ligeramente.

4. Mezclar los macarrones con la salsa: Agrega los macarrones cocidos a la salsa de tomate y nata. Remueve bien para que todos los macarrones estén bien cubiertos con la salsa.

5. Hornear: Precalienta el horno a 180°C. Vierte la mezcla de macarrones en una bandeja para horno y espolvorea el queso rallado por encima.

6. Gratinar: Hornea los macarrones durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

7. Servir y disfrutar: Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. Decora con unas hojas de albahaca fresca y ¡disfruta de este delicioso plato de macarrones con nata y tomate!

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