Experience the Unforgettable Flavors of Costillas a la Barbacoa Cooked in Olla GM

Descripción

Las costillas a la barbacoa son un plato clásico de la cocina estadounidense que no puede faltar en ninguna reunión familiar o fiesta. En esta receta, te enseñaremos a preparar unas deliciosas costillas a la barbacoa en la Olla GM, que te permitirá obtener el mismo sabor y textura que si las cocinaras a la parrilla.

Ingredientes:

• 2 kg de costillas de cerdo
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 taza de salsa barbacoa
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

Paso 1: Preparar las costillas

Antes de comenzar a cocinar las costillas, es importante prepararlas adecuadamente. Lava las costillas bajo agua fría y sécalas con papel de cocina. Luego, sazona las costillas con sal, pimienta, pimentón dulce, comino molido y ajo en polvo, frotando bien las especias en la carne.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Dorar las costillas

En la Olla GM, selecciona el modo «Dorar» y añade el aceite de oliva. Una vez caliente, coloca las costillas y dóralas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.

Tiempo: 15 minutos

Paso 3: Cocinar las costillas a la barbacoa

Una vez doradas las costillas, añade la salsa barbacoa y el agua a la olla. Mezcla bien para que las costillas queden bien impregnadas de la salsa. Cierra la tapa de la Olla GM y selecciona el modo «Presión» durante 30 minutos.

Temperatura: Alta

Tiempo: 30 minutos

Paso 4: Liberar la presión y servir

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, libera la presión de la olla de forma segura y retira las costillas. Puedes glasear las costillas con un poco más de salsa barbacoa si lo deseas. Sirve las costillas calientes acompañadas de tu guarnición favorita.

Tiempo: 5 minutos

¡Disfruta de unas costillas a la barbacoa irresistibles!

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