24 de julio de 2025

Flan de Platano Yococino con MAMBO: A Dessert that Will Make You Fall in Love with Bananas All Over Again

Descripción

El flan de plátano Yococino con MAMBO es un postre delicioso y cremoso que te hará enamorarte de los plátanos una vez más. Con la combinación perfecta de dulzura y suavidad, este flan es una delicia para el paladar y una excelente manera de aprovechar los plátanos maduros que tienes en casa. Prepáralo con tu robot de cocina MAMBO y sorprende a tus invitados con este postre exquisito y original.

Ingredientes

4 plátanos maduros

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

4 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 taza de azúcar

Preparación

Paso 1: Preparar los plátanos

Pela los plátanos maduros y córtalos en rodajas. Colócalos en un recipiente y aplástalos con un tenedor hasta obtener un puré suave y sin grumos.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Preparar la mezcla de flan

En el vaso de la licuadora, coloca el puré de plátano, la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla. Mezcla todo hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Caramelizar el molde

En una sartén, derrite el azúcar a fuego medio-bajo hasta obtener un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el molde para flan, asegurándote de cubrir bien el fondo y los lados del molde.

Tiempo: 10 minutos

Paso 4: Cocinar el flan

Vierte la mezcla de flan en el molde caramelizado. Tapa el molde con papel aluminio y colócalo en la bandeja de vapor de tu robot de cocina MAMBO.

Temperatura: 100°C
Tiempo: 30 minutos

Paso 5: Enfriar y desmoldar

Una vez que el flan esté cocido, retira el molde del robot de cocina y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera el flan durante al menos 4 horas o hasta que esté bien firme.

Tiempo: 4 horas

Paso 6: Servir y disfrutar

Una vez que el flan esté bien frío y firme, desmóldalo con cuidado y sírvelo en platos individuales. Puedes decorar con rodajas de plátano o un poco de crema batida. ¡Disfruta de este delicioso flan de plátano Yococino con MAMBO!