7 de mayo de 2025

From Ordinary to Extraordinary: The Power of MAMBO in Pan de Hamburguesa

¿Quieres llevar tus hamburguesas caseras al siguiente nivel? ¡Prueba esta receta de Pan de Hamburguesa con un toque de MAMBO que hará que tus platos pasen de ordinarios a extraordinarios en un abrir y cerrar de ojos! El MAMBO es una mezcla de especias que le dará a tu pan un sabor único y delicioso que no podrás resistir. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo.

Ingredientes:

500 gramos de harina de trigo

1 sobre de levadura seca

1 cucharada de azúcar

1 cucharadita de sal

2 cucharaditas de MAMBO (mezcla de especias)

250 ml de agua tibia

50 ml de aceite de oliva

1 huevo (para barnizar)

Preparación:

Paso 1: Preparar la masa

En un bol grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar, la sal y el MAMBO. Haz un hueco en el centro y agrega el agua tibia y el aceite de oliva. Mezcla bien con una cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea y suave.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Amasar la masa

Volca la masa en una superficie enharinada y amasa durante unos 10 minutos, hasta que la masa esté elástica y no se pegue a las manos. Forma una bola y colócala en un bol engrasado. Cubre con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Tiempo: 1 hora

Paso 3: Formar los panes

Una vez que la masa haya levado, divídela en porciones del tamaño deseado para tus panes de hamburguesa. Forma bolas con cada porción y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, dejando suficiente espacio entre ellas para que puedan crecer.

Tiempo: 15 minutos

Paso 4: Segunda fermentación

Cubre los panes con un paño limpio y déjalos reposar por otros 30 minutos, para que vuelvan a levar y se vuelvan más esponjosos.

Tiempo: 30 minutos

Paso 5: Hornear los panes

Antes de hornear, bate el huevo y pinta la superficie de los panes con cuidado. Precalienta el horno a 180°C y hornea los panes durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la base.

Tiempo: 20-25 minutos

Ahora solo queda disfrutar de tus hamburguesas caseras con este delicioso Pan de Hamburguesa con el toque especial de MAMBO. ¡Seguro que sorprenderás a todos con este pan tan sabroso y aromático!