18 de abril de 2025

Get Creative in the Kitchen: Elevate Your Cooking with Pastel de Carne y Patata con MAMBO

Descripción

El pastel de carne y patata es un plato clásico reconfortante que nunca pasa de moda. En esta receta, vamos a elevarlo a un nivel superior utilizando el robot de cocina MAMBO, que hará que la preparación sea más sencilla y rápida. La combinación de carne molida sazonada y puré de patatas cremoso hará que este plato sea un éxito en cualquier cena. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!

Ingredientes

500g de carne molida

2 cebollas picadas

2 zanahorias picadas

2 dientes de ajo picados

1 lata de tomate triturado

1 cucharada de pasta de tomate

1 cucharadita de tomillo

1 cucharadita de orégano

Sal y pimienta al gusto

1kg de patatas

1 taza de leche

50g de mantequilla

Queso rallado para gratinar

Preparación

1. Preparación de la carne

En el robot de cocina MAMBO, añade la carne molida, las cebollas, las zanahorias, el ajo, el tomate triturado, la pasta de tomate, el tomillo, el orégano, sal y pimienta. Cocina la mezcla en modo sofrito a 120°C durante 10 minutos.

2. Cocinar las patatas

Mientras la carne se cocina, pela las patatas y córtalas en trozos. En el recipiente Varoma del MAMBO, coloca las patatas y añade agua hasta cubrirlas. Cocina en modo vapor a Varoma durante 20 minutos.

3. Hacer el puré de patatas

Una vez las patatas estén cocidas, colócalas en el vaso del MAMBO junto con la leche, la mantequilla, sal y pimienta. Tritura la mezcla en modo puré a velocidad 5 durante 1 minuto, hasta obtener un puré cremoso y suave.

4. Montaje del pastel

En un molde apto para horno, coloca una capa de la mezcla de carne cocida. Encima, añade una capa de puré de patatas. Repite este proceso hasta que se termine la carne y el puré, terminando con una capa de puré en la parte superior. Espolvorea queso rallado por encima.

5. Gratinar el pastel

Coloca el molde en el horno precalentado a 200°C y hornea el pastel durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

6. Servir y disfrutar

Saca el pastel del horno y deja reposar unos minutos antes de cortar en porciones. Sirve caliente y disfruta de este delicioso pastel de carne y patata con un toque especial gracias al robot de cocina MAMBO.