4 de agosto de 2025

Healthy and Delicious: Discover the Benefits of Coca de Hortalizas con MAMBO

Receta de Coca de Hortalizas con MAMBO

Healthy and Delicious: Discover the Benefits of Coca de Hortalizas con MAMBO

En esta receta, te enseñaremos a preparar una deliciosa Coca de Hortalizas utilizando tu robot de cocina MAMBO. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa para disfrutar en cualquier momento del día. Las hortalizas aportan una gran cantidad de nutrientes y beneficios para la salud, por lo que esta receta es una excelente manera de incorporar más vegetales a tu dieta.

Ingredientes:

1 masa de hojaldre

1 calabacín

1 berenjena

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 cebolla

2 tomates

100g de queso feta

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar las hortalizas

Lava y corta todas las hortalizas en rodajas finas. Puedes utilizar la función de corte de tu robot de cocina MAMBO para hacer este paso más rápido y sencillo.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Sofreír las hortalizas

En la cubeta de tu MAMBO, añade un poco de aceite de oliva y programa el robot en modo sofrito. Agrega las hortalizas cortadas y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernas.

Tiempo: 15 minutos

Paso 3: Extender la masa de hojaldre

Extiende la masa de hojaldre sobre una bandeja para horno y pincha la superficie con un tenedor para evitar que se hinche durante la cocción.

Tiempo: 5 minutos

Paso 4: Montar la coca

Coloca las hortalizas sofritas sobre la masa de hojaldre de manera uniforme. Corta el queso feta en trozos y distribúyelo por encima de las hortalizas. Puedes añadir un poco más de sal y pimienta si lo deseas.

Tiempo: 5 minutos

Paso 5: Hornear la coca

Pre-calienta el horno a 180°C y hornea la coca durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Temperatura: 180°C

Tiempo: 20-25 minutos

Paso 6: Servir y disfrutar

Una vez que la coca de hortalizas esté lista, sácala del horno y déjala reposar unos minutos antes de cortarla en porciones. ¡Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable receta!

Acompaña tu coca de hortalizas con una ensalada fresca o simplemente disfrútala tal cual. ¡Buen provecho!