Helado de turron expres con MAMBO
Receta de Helado de Turrón Express con Mambo
Descripción
El helado de turrón es un postre delicioso y refrescante, perfecto para los amantes del turrón. En esta receta, te enseñaremos a preparar un helado de turrón express utilizando la Mambo, una máquina de cocina multifunción que te facilitará el proceso. Disfruta de este helado cremoso y lleno de sabor en cualquier momento del año.
Ingredientes
- 200g de turrón blando
- 500ml de nata para montar
- 200ml de leche entera
- 100g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Un puñado de almendras picadas (opcional para decorar)
Preparación
Paso 1: Para empezar, asegúrate de que el turrón esté bien triturado. Puedes hacerlo manualmente o utilizando una picadora. Reserva.
Paso 2: En la jarra de la Mambo, añade la nata, la leche, el azúcar y la esencia de vainilla. Mezcla todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3: A continuación, añade el turrón triturado a la jarra de la Mambo. Coloca la tapa y selecciona el programa de «Batir» durante 5 minutos a temperatura baja (30°C).
Paso 4: Una vez que la mezcla esté bien integrada y cremosa, retira la jarra de la Mambo y colócala en el congelador durante aproximadamente 1 hora para que se enfríe un poco.
Paso 5: Pasado el tiempo de enfriado, vuelve a colocar la jarra en la Mambo. Selecciona el programa de «Batir» durante 10 minutos a temperatura media (50°C). Este paso ayudará a conseguir una textura más suave y evitará la formación de cristales de hielo.
Paso 6: Transcurrido el tiempo de batido, retira la jarra de la Mambo y vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar. Cubre con papel film tocando la superficie del helado para evitar la formación de cristales de hielo.
Paso 7: Coloca el recipiente en el congelador y déjalo reposar durante al menos 4 horas, o hasta que el helado esté completamente congelado.
Paso 8: Una vez que el helado esté listo, puedes servirlo en copas o tazas individuales. Decora con unas almendras picadas por encima para darle un toque extra de sabor y textura.
¡Disfruta de tu delicioso helado de turrón express hecho con la Mambo!
